ryby

Łosoś to ryba pełna białka i zdrowych, nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3. Nie potrzebuje wiele, żeby smakować pysznie, w podstawowej wersji wystarczy sól, pieprz i sok z cytryny....

Codzienna dieta seniorów niejednokrotnie pozostawia wiele do życzenia. Powszechnie wiadomo, że jadłospis osób starszych powinien być lekkostrawny i jednocześnie wysoko odżywczy. Niestety...

Ryby powinniśmy jeść co najmniej raz w tygodniu, ponieważ dostarczają wielu cennych składników odżywczych. Najzdrowsze są oczywiście te pieczone czy przygotowywane na parze. A co z rybami...

W sklepie najczęściej kupujemy to, co znamy. W pośpiechu chwytamy za dorsza albo łososia. Tymczasem zupełnie pomijamy zdrową i chudą rybę, która często jest tańsza i prostsza w...

Kotlety mielone z ryby to lekka, świeża i obłędnie pyszna alternatywa dla klasycznego mięsa. Delikatny morszczuk albo dorsz sprawdzi się tu wyśmienicie. Do tego dodaj świeże zioła i...

Zadziwiająco rzadko jemy tę rybę. Występuje ona w polskich jeziorach, a wędkarze już tylko czekają na moment, aż wyruszą na łowienie. W teorii można ją łowić przez cały rok, ale teraz...

Jeszcze kilkadziesiąt lat temu szproty były codziennym elementem polskiej kuchni, cenionym za smak i wszechstronność. Dziś coraz rzadziej trafiają do koszyków w sklepach, mimo że są...

Wychodzi lekka, chrupiąca i soczysta. Przepis na sałatkę kopenhaską przyda się na kolację, spotkanie rodzinne lub święta. Tym bardziej że zaskoczy niejednego gościa. Dodaje się do niej...

Śledzie najczęściej kojarzą się ze świętami Bożego Narodzenia, ale równie dobrze pasują do wielkanocnego stołu. Wystarczy połączyć je z jajkami na twardo i warzywami, a całość doprawić...

Śledź to jedna z najpopularniejszych polskich ryb, która trafia na nasze stoły nie tylko od święta. Wiele osób woli kupić ją już po przygotowaniu, obawiając się jej intensywnej słoności....

Gdy za oknem chłodno, w kuchni warto postawić na coś, co rozgrzewa i syci. Zupa cytrynowa z łososiem łączy delikatną rybę, kremowy bulion i świeżą nutę cytrusów. Jest prosta, sycąca i...