wypieki

Foccacia obok pizzy to jeden z najpopularniejszych włoskich, drożdżowych wypieków. Świetnie smakuje jako przystawka przed daniem głównym na przykład z dobrej jakości oliwą. Możesz również...

Jeśli beza opada, piana robi się ziarnista, a karmel krystalizuje w garnku, problemem nie zawsze jest przepis. Czasem brakuje jednego dodatku, który cukiernicy stosują od lat. Ten...

Od kilku lat w okresie wiosenno-letnim królują drożdżówki pełne owocowego nadzienia. Malinianki, jagodzianki, słodkie wypieki z truskawkami, budyniem, czy kremem pistacjowym. Tego typu...

Szukasz deseru, który ma iście wakacyjny charakter? To cytrynowe ciasto jest idealną przekąską podczas ciepłych miesięcy. Ma w sobie słodycz i orzeźwiającą nutę, dodatkowo jest lekkie jak...

To ciasto idealnie sprawdzi się na wielkanocnym stole. Jest lekkie, smaczne i nie przytłacza słodyczą. Smakuje jak z najlepszych cukierni, a nie jest bardzo trudne w przygotowaniu. Ta...

W teorii prosty do zrobienia (to zaledwie kilka składników), w praktyce zaś niejednej z nas sprawił trudności w najmniej odpowiednich momentach. Opada po wyjęciu z piekarnika, albo...

W starych zeszytach z przepisami nie było miejsca na przypadek, każdy składnik miał swoje uzasadnienie. W przepisie na kruche ciasto babci kluczowy był jeden dodatek, dziś często pomijany...

Nie wyobrażasz sobie Wielkanocy bez babki? My też. Dlatego już teraz planujemy wypieki, skupiając się na wyborze odpowiednich składników. Bo w dużej mierze to właśnie od nich, głównie od...

Nic tak dobrze nie przywołuje wspomnień jak zapachy i jedzenie. Ten przysmak od razu kojarzy się z beztroską i utęsknionym dzieciństwem. Regularnie powracam do tego wypieku. Papatacze...

Babka jest ciastem, które kojarzy się nam z Wielkanocą. Nie oznacza to jednak, że możemy jeść je tylko w trakcie świąt. Nie ma na co czekać, więc zrób ją na nadchodzący weekend. Babka z...

Biszkopt to podstawa wielu ciast, tortów czy ciasteczek. Przygotowanie go wydaje się banalne, ale wcale takie nie jest. Aby osiągnąć biszkopt idealny, czyli puszysty, delikatny i...