Spis treści:
- Przepis na elegancką przekąskę
- Jak zrobić elegancką przekąskę?
Święta Bożego Narodzenia i Sylwester to czas spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Dlatego, gdy wpadną do ciebie goście, przygotuj dla nich elegancką przekąskę na wyjątkowy wieczór. Malutkie kanapeczki z niezwykle kremowym łososiowo-serowym musem sprawdzą się tu doskonale. Dużym atutem tej przystawki jest fakt, że do jej jedzenia nie potrzeba ani sztućców, ani talerza. To ciekawy pomysł na prosty na finger food jak z cateringu.
Przepis na elegancką przekąskę
Do przygotowania tego przepisu, będziesz potrzebować:
- 10 kromek chleba tostowego.
Składniki na mus:
- 250 g łososia wędzonego,
- 250 g serka śmietankowego,
- 2 łyżki kwaśnej śmietany,
- 1 łyżeczka pomidorów suszonych w proszku,
- sól i pieprz do smaku.
Do dekoracji:
- koperek
- czerwony pieprz w ziarnach.
Jak zrobić elegancką przekąskę?
Każdą kromkę chleba tostowego wytnij foremką lub szklanką na okrągłe krążki. Ułóż je na blasze i lekko podpiecz w piekarniku kilka minut w 180°C aż staną się delikatnie chrupiące. Odstaw.
Łososia pokrój na mniejsze kawałki i przełóż do blendera. Dodaj biały ser lub serek śmietankowy, kwaśną śmietanę oraz pomidory suszone w proszku. Zmiksuj na gładki, jednolity krem. Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem.
Na każdy krążek tostowy nałóż porcję musu z łososia. Możesz to zrobić z pomocą rękawa cukierniczego.
Udekoruj gałązką koperku. Na wierzchu umieść ziarenko czerwonego pieprzu, które doda koloru.
Źródła: terazgotuje.pl
