Spis treści:
- Co to jest Czekoladowa Chatka?
- Czekoladowa Chatka - przepis
Co to jest Czekoladowa Chatka?
Czekoladowy blok z pokruszonymi herbatnikami to dla wielu z nas smak dzieciństwa. Taki deser przygotowywały nasze mamy i babcie w czasach PRL-u, kiedy na sklepowych półkach brakowało słodyczy, a o czekoladzie można było jedynie pomarzyć. Miło jest czasem wrócić do zapomnianych smaków, zwłaszcza że w niczym nie ustępują powszechnie dziś dostępnym słodkim przekąskom. Blok czekoladowy możesz przygotować w keksówce. By dodać mu nieco finezji, użyj folii aluminiowej i uformuj np. graniastosłup o podstawie trójkąta. Z bloku powstanie apetyczna Czekoladowa Chatka.
Zobacz również: Twarde ciasto na domek z piernika
Czekoladowa Chatka - przepis
Składniki:
- 200 g masła,
- 150 g drobnego cukru,
- 50 g kakao,
- 125 ml mleka,
- 400 g mleka w proszku,
- 200 g herbatników Petit beurre.
Sposób wykonania:
Roztop masło w rondelku na wolnym ogniu. Dodaj do niego cukier, kakao i mleko. Mieszając co pewien czas zawartość rondelka, poczekaj, aż cukier się roztopi. Wówczas partiami dodaj do masy mleko w proszku, cały czas ją mieszając. Po dodaniu całego mleka masa będzie bardzo gęsta. Odstaw ją do lekkiego przestudzenia.
Pokrusz herbatniki. Jeśli chcesz, by w bloku były większe kawałki ciastek, pokrój je ostrym nożem (mogą się przy tym połamać, ale nie przejmuj się tym). Jeśli wolisz drobniejsze kawałki, przełóż herbatniki do woreczka i rozbij je tłuczkiem.
Wmieszaj ciastka do masy czekoladowej. Przełóż ją na arkusz grubej folii aluminiowej (np. takiej do grillowania). Uformuj z masy wałek, owiń go dwukrotnie folią i posługując się szpatułką do ciasta, uformuj blok o przekroju trójkąta. Wstaw na co najmniej 2 godziny do lodówki.
A może szukasz więcej inspiracji na wykorzystanie mleka w proszku? Wykorzystaj przepis na przepyszny sernik z mlekiem w proszku. Jego smak przywraca najlepsze wspomnienia z dzieciństwa, przez co sprawdzi się nie tylko od święta, ale też na zwyczajne, niedzielne popołudnie.
Źródło: terazgotuje.pl
