Spis treści:
- Przepis na sałatkę Mimoza
- Jak zrobić sałatkę Mimoza?
Brakuje ci pomysłu, jaką sałatkę przygotować na wizytę gości? Postaw na warstwowe danie z gotowanych warzyw, tuńczyka i jajek. Przygotuj do niego kremowy sos na bazie jogurtu naturalnego i majonezu. Przyrządzenie tej potrawy jest bardzo proste, dlatego poradzi sobie z nią nawet początkujący kucharz. Sałatka Mimoza jest tak smaczna, że możesz spodziewać się pytań o ten rewelacyjny przepis. Świetnie sprawdzi się również na wielkanocnym stole.
Przepis na sałatkę Mimoza
Zanim zabierzesz się za przygotowanie dania, zaopatrz się w następujące składniki:
- 3 ziemniaki,
- 1 pietruszka,
- 3 marchewki,
- 5 jajek,
- 2 puszki tuńczyka w sosie własnym,
- 100 g tartego żółtego sera,
- 1 nieduża cebula.
Sos:
- 200 g majonezu,
- 100 g jogurtu naturalnego,
- 1 ogórek kiszony
- 1 łyżeczka soku z cytryny,
- sól, pieprz do smaku,
- garść pietruszki.
Jak zrobić sałatkę Mimoza?
Warzywa umyj, obierz i ugotuj do miękkości w lekko osolonej wodzie, aż do miękkości. Odstaw do wystygnięcia. Wystudzone warzywa pokrój w bardzo drobną kosteczkę.
Ugotuj jajka na twardo, obierz i odstaw do wystudzenia. Oddziel białka jaj od żółtek. Białka zetrzyj drobno posiekaj, a żółtka rozgnieć widelcem w osobnych miskach.
Odcedź tuńczyka z zalewy. Obierz i posiekaj drobno cebulę. Połącz majonez z jogurtem, pokrojono drobno ogórkiem kiszonym i sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem.
Przygotuj miskę. Ułóż w niej warstwami wszystkie składniki, np. tuńczyk, ser, ziemniaki, pietruszka, białka, marchewka, żółtka, każdą warstwę przekładaj warstwą sosu. Możesz też dodatkowo oprószyć ją solą i pieprzem.
Niezależnie od kolejności układania składników, na koniec ułuż warstwę żółtek. Sałatkę wstaw do lodówki. Przed podaniem wierzch posyp natką pietruszki.
Źródła: terazgotuje.pl
