Lepsza od jarzynowej. Oto warstwowa sałatka Mimoza idealna na rodzinne spotkanie

Brakuje ci pomysłu, jaką sałatkę przygotować na wizytę gości? Postaw na warstwowe danie z gotowanych warzyw, tuńczyka i jajek. Przygotuj do niego kremowy sos na bazie jogurtu naturalnego i majonezu. Przyrządzenie tej potrawy jest bardzo proste, dlatego poradzi sobie z nią nawet początkujący kucharz. Sałatka Mimoza jest tak smaczna, że możesz spodziewać się pytań o ten rewelacyjny przepis. Świetnie sprawdzi się również na wielkanocnym stole. 

Sprawdź także: Z zapomnianego warzywa robię witaminową surówkę. Ma mało kalorii, poprawia pracę jelit, wygładza skórkę

Zanim zabierzesz się za przygotowanie dania, zaopatrz się w następujące składniki: 

• 3 ziemniaki, 
• 1 pietruszka,
• 3 marchewki, 
• 5 jajek, 
• 2 puszki tuńczyka w sosie własnym, 
• 100 g tartego żółtego sera, 
• 1 nieduża cebula.

Sos: 

• 200 g majonezu, 
• 100 g jogurtu naturalnego, 
• 1 ogórek kiszony
• 1 łyżeczka soku z cytryny, 
• sól, pieprz do smaku,
• garść pietruszki. 

Warzywa umyj, obierz i ugotuj do miękkości w lekko osolonej wodzie, aż do miękkości. Odstaw do wystygnięcia. Wystudzone warzywa pokrój w bardzo drobną kosteczkę. 

Ugotuj jajka na twardo, obierz i odstaw do wystudzenia. Oddziel białka jaj od żółtek. Białka zetrzyj drobno posiekaj, a żółtka rozgnieć widelcem w osobnych miskach. 

Odcedź tuńczyka z zalewy. Obierz i posiekaj drobno cebulę. Połącz majonez z jogurtem, pokrojono drobno ogórkiem kiszonym i sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem. 

Przygotuj miskę. Ułóż w niej warstwami wszystkie składniki, np. tuńczyk, ser, ziemniaki, pietruszka, białka, marchewka, żółtka, każdą warstwę przekładaj warstwą sosu. Możesz też dodatkowo oprószyć ją solą i pieprzem.  

Niezależnie od kolejności układania składników, na koniec ułuż warstwę żółtek. Sałatkę wstaw do lodówki. Przed podaniem wierzch posyp natką pietruszki. 

Źródła: terazgotuje.pl