Nie ma prostszego przepisu. Dziś zrobię ciasto bananowe, które zawsze się udaje

To idealny przepis zwłaszcza wtedy, kiedy chcesz zrobić na szybko coś do kawy. Ciasto bananowe, które zawsze się udaje to jeden z moich ulubionych przepisów. 

• 160 g mąki pszennej, 
• 120 g masła w temperaturze pokojowej, 
• 120 g cukru pudru, 
• 3 duże dojrzałe banany, 
• 2 jajka, 
• 2 łyżki mleka, 
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego, 
• 1 łyżeczka cynamonu w proszku, 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 
• szczypta soli 

Do dużej miski dodaj miękkie masło i cukier. Zmiksuj je na puszystą masę. Wtedy dodaj jajka, ekstrakt waniliowy i mleko. Mieszaj aż składniki się połączą.  

Banany obierz i rozgnieć widelcem. Następnie dodaj do przygotowanej masy.  

Na koniec przesiej mąkę, sól, proszek do pieczenia, cynamon i sodę oczyszczoną. Dodaj do miski i wymieszaj wszystko szpatułką lub zmiksuj krótko. 

Wlej ciasto do keksówki o długości około 23 cm i piecz przez 55-60 minut w temperaturze 170 stopni Celsjusza.  

Źródło: terazgotuje.pl