Nocna owsianka z jagodami i kruszonką. Pożywne śniadanie, które rozrusza leniwe jelita

Nocna owsianka z jagodami i kruszonką to prawdziwy śniadaniowy hit, który z pewnością zasmakuje wielu osobom. Posiłek składa się ze zdrowych produktów mających pozytywny wpływ na nasze samopoczucie. Przykładowo - płatki owsiane są bogate w błonnik, który korzystnie oddziałuje na pracę jelit. Poza tym zawierają one wiele witamin i minerałów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Podobnie sprawa wygląda z dodawanymi do owsianki owocami. 

Dlaczego owsiankę nazywamy nocną? Wynika to z faktu, że przyrządzamy ją dzień wcześniej wieczorem i wkładamy na noc do lodówki. To genialne rozwiązanie, ponieważ rano, po wstaniu z łóżka, śniadanie mamy praktycznie gotowe. Z tego względu polecamy owsiankę w szczególności osobom zabieganym, które nie zawsze zdążą rano zjeść coś pożywnego.

Przeczytaj też: Puszyste racuchy zrobisz w kilka minut. Nie potrzeba już drożdży i mleka

Przygotowanie nocnej owsianki z jagodami i kruszonką nie jest skomplikowane. Oto lista niezbędnych składników: 

Na owsiankę: 

• 300 ml mleka (możemy również użyć mleka sojowego lub kokosowego),
• 2 łyżki jogurtu naturalnego (możemy pominąć, jeśli nie spożywamy nabiału lub zastąpić jogurtem roślinnym),
• 60 g płatków owsianych,
• garść mrożonych jagód (lub świeżych),
• łyżeczka nasion chia,
• pół łyżeczki mielonego cynamonu.

Na kruszonkę: 

• 30 g mąki pszennej,
• 15 g masła, 
• 15 g cukru. 

Sposób przygotowania: 

1. Wrzucamy do niewielkiego rondla garść mrożonych jagód. Gotujemy na małym ogniu, aż owoce rozmiękną. Następnie dodajemy łyżeczkę nasion chia oraz mielony cynamon i mieszamy wszystko ze sobą. Zdejmujemy rondelek z palnika i odstawiamy do ostygnięcia. 
2. W dużym słoiku mieszamy mleko z jogurtem oraz płatkami owsianymi. Gdy składniki się połączą, polewamy owsiankę wystygniętymi jagodami. Zakręcamy słoik i wkładamy go do lodówki. 
3. Teraz bierzemy się za kruszonkę. Łączymy składniki w jednej misce i powstałą masę rozwałkowujemy na wyłożonej pergaminem do pieczenia blaszce. Pieczemy w 175 stopniach Celsjusza przez około 7-8 minut, aż całość będzie ładnie przyrumieniona. Kruszonkę studzimy, kruszymy do oddzielnego pojemnika i chowamy do lodówki. 
4. Owsianka powinna spędzić w lodówce całą noc. Nad ranem wystarczy wyciągnąć słoik, umieścić całość w misce, posypać niewielką ilością kruszonki i można zajadać. 

Warto wspomnieć, że nadmiar kruszonki możemy przechowywać w lodówce przez kilka dni. Do owsianki można również użyć innych owoców - posiłek genialnie smakuje z malinami, truskawkami czy bananem.

Źródło: terazgotuje.pl