Reklama
Reklama

Pomysł na sycący obiad dla całej rodziny. Zapiekanka, którą przygotujesz w moment

Szukasz pomysłu na sycący i pożywny obiad? W najbliższych dniach postaw na naszą propozycję - zapiekanka z kurczakiem i ziemniakami jest prosta do przygotowania, a z pewnością posmakuje domownikom. Warto się o tym przekonać.

Zapiekanka z kurczakiem i ziemniakami to łatwe i szybkie w przygotowaniu danie obiadowe z kremowym sosem winno-śmietanowym. Całość jest niezwykle wytrawna i aromatyczna, a mięso idealnie przypieczone i rozpływające się w ustach. Wisienką jest ciągnący się ser na wierzchu zapiekanki. 

Zapiekanka z kurczakiem i ziemniakami - lista składników

Składniki:

  • 1,5 kg udek z kurczaka, 
  • 700 g ziemniaków, 
  • 2 duże szalotki, 
  • 4 ząbki czosnku, 
  • 150 g żółtego sera, 
  • 200 ml śmietanki 36%, 
  • 100 ml białego wina, 
  • ½ łyżeczki soli, 
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu, 
  • 1 łyżeczka wędzonej papryki, 
  • ½ łyżeczki czosnku granulowanego, 
  • ½ łyżeczki cebulki granulowanej. 

Dodatkowo: 

  • natka pietruszki do posypania. 

Zapiekanka z kurczakiem i ziemniakami - przepis

Ziemniaki obierz, a większe sztuki przedziel na połowy lub ćwiartki. Ugotuj je w osolonej wodzie do miękkości, przez ok. 15 minut. Odcedź i odstaw. 

Kurczaka umyj i osusz. Natrzyj go solą i pieprzem, a także pozostałymi przyprawami: papryką wędzoną, czosnkiem, cebulką. Następnie umieść w dużym naczyniu żaroodpornym. 

Szalotkę i czosnek drobno posiekaj. Dodaj je razem z gotowymi już ziemniakami, układając wokół mięsa. 

W miseczce wymieszaj śmietankę z białym winem i wylej sos na składniki. 

Przykryj naczynie folią spożywczą i piecz w piekarniku nagrzanym na 220 st. Celsjusza przez 20 minut, a następnie zdejmij przykrycie i kontynuuj pieczenie przez kolejne 25-35 minut, w zależności od wielkości kawałków mięsa. 

Na 10 minut przed końcem posyp całość tartym żółtym serem. 

Zapiekankę z kurczakiem i ziemniakami wyjmij i odstaw na ok. 10 minut przed podaniem. Posyp siekaną natką pietruszki. 

Resztki przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 2 dni. 

Źródło: terazgotuje.pl

Zobacz też:

Babeczki z kremem Kinder. Puszysta słodycz przypomni dzieciństwo

Lekkie jak chmurka, zniewala słodyczą. Ciasto Maluszek pokocha cała rodzina

Kurczak po kowbojsku. Pyszny obiad dla miłośników pikantnych dań

INTERIA.PL
Dowiedz się więcej na temat: zapiekanka