Proste pączki z czekoladą. Na karnawał lub tłusty czwartek będą jak znalazł

Jakie są najlepsze pączki na tłusty czwartek? Te zrobione samodzielnie, ze sprawdzonych, ulubionych i przede wszystkim naturalnych produktów. Jeśli planujesz przygotować pyszne wypieki - niezależnie, czy na co dzień, czy od święta - sprawdź przepis na pączki z czekoladą. Jest bardzo łatwy do zrobienia, a słodycze wychodzą wyjątkowo mięciutkie. Nadzienie po prostu rozpływa się w ustach, dlatego to prawdziwy smakołyk dla miłośników czekolady. 

Składniki:

• 500 g białego twarogu półtłustego (mielonego),
• pół szklanki białego cukru,
• 2 jajka,
• 3 łyżki śmietany 18%,
• 500 g mąki pszennej (+ łyżka dodatkowo do oprószenia rąk),
• kopiata łyżeczka sody oczyszczonej,
• opakowanie cukru wanilinowego,
• 100 g czekolady mlecznej,
• 1,5 litra oleju do smażenia,
• cukier puder (do dekoracji).

Sposób wykonania:

Do miski włóż zmielony ser. Dodaj cukier, jajka i śmietanę. Wsyp też przesianą mąkę, sodę oczyszczoną i cukier wanilinowy. Dokładnie wymieszaj do połączenia składników, a potem wyrabiaj ciasto do otrzymania jednolitej masy.

Pokrusz czekoladę do miski. Lekko oprósz dłonie mąką i odrywaj kawałki ciasta. Uformuj je najpierw na placek, na środku połóż kawałki czekolady. Następnie kulkuj, ale tak, żeby czekoladę zamknąć w środku pączka.

W głębszym garnku rozgrzej dobrze olej i wrzuć kilka sztuk pączków z czekoladą. Smaż dwie minuty, raz na czas przewracając, aby skórka równomiernie się zarumieniła.

Usmażone pączki z czekoladą zdejmij na ręcznik papierowy (aby odsączyć nadmiar tłuszczu) i oprósz dużą dawką cukru pudru.

Źródło: terazgotuje.pl