Spis treści:
- Ekspresowe puszyste ciasto z rabarbarem
- Puchate ciasto z rabarbarem - przepis
Ekspresowe puszyste ciasto z rabarbarem
Puchate ciasto z rabarbarem przyrządzisz niezwykle szybko i łatwo. Wystarczy zaledwie kilka składników, by móc cieszyć się tym słodko-kwaśnym wypiekiem. Z powodzeniem zabierzesz je ze sobą w podróż, do pracy czy na piknik.
Wewnątrz jest niezwykle delikatne i puszyste, a na zewnątrz przyjemnie chrupiące. Jeśli nie przepadasz za rabarbarem, możesz użyć też innych darów lata: truskawek, malin, jabłek czy nawet jagód lub borówek. Znajdź swoją ulubioną wersję tego ciasta i serwuj je domownikom.
Puchate ciasto z rabarbarem - przepis
Składniki
Ciasto:
- 400 g rabarbaru
- 175 g masła
- 175 g cukru
- 175 g mąki pszennej
- 3 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
Dodatkowo:
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
- Rabarbar oczyść i osusz, a następnie posiekaj na drobne kawałki wielkości 1 cm.
- W misce utrzyj masło z cukrem do powstania puszystej, jasnej masy. Dodaj mąkę, jajka, wanilię i mielony imbir. Całość wymieszaj.
- Przenieś ciasto do formy do pieczenia o wymiarach 20x30 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Rozłóż na wierzchu równomiernie rabarbar - możesz go delikatnie wcisnąć do środka, ale nie jest to konieczne.
- Wstaw ciasto do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza i piecz przez 40-45 minut, do suchego patyczka.
- Po upieczeniu puchatego ciasta z rabarbarem, pozostaw je do lekkiego przestudzenia. Podawaj na zimno lub na ciepło, z gałką lodów waniliowych. Przed zaserwowaniem oprósz wypiek cukrem pudrem.
Źródło: Terazgotuje.pl