Spis treści:
- Szybki pomysł na czerstwe pieczywo
- Grzanki z jajkami - przepis
Szybki pomysł na czerstwe pieczywo
Masz w domu czerstwe pieczywo i nie wiesz, co z nim zrobić? Możesz przygotować grzanki z jajkiem, które są pyszne i sycą na długie godziny.
Do tego przepisu wykorzystasz właściwie wszystko, co zalega ci w lodówce. Możesz dodać pomidory, pieczarki, a nawet cukinię. W podstawowej wersji chrupiące pieczywo skrywa maślane wnętrze, ciągnący się ser, delikatną szalotkę i jajko zapieczone w środku bułki.
Grzanki z jajkami - przepis
Składniki
- 4 czerstwe bułki
- 40 g masła
- 80 g sera tartego
- 1 szalotka
- 4 jajka
- kilka gałązek szczypiorku
- sól i pieprz
20 min
3-4
Sposób przygotowania:
- Z każdej bułki odetnij wierzch, tworząc niewielką pokrywkę. Ostrożnie wydrąż środek pieczywa, uważając, aby nie uszkodzić dna i boków bułek.
- Masło podziel na cztery części i włóż po kawałku do każdej wydrążonej bułki. Szalotkę obierz, drobno posiekaj i rozdziel pomiędzy bułki. Dodaj również tarty ser, pozostawiając na środku miejsce na jajko.
- Do każdej bułki ostrożnie wbij po jednym jajku. Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem.
- Bułki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i zapiekaj przez około 15 minut, aż białko jajka się zetnie, a żółtko osiągnie lubiany przez ciebie stopień wypieczenia.
- Gotowe bułki podawaj od razu po wyjęciu z piekarnika, posypując je posiekanym szczypiorkiem. Możesz przykryć je odciętymi wcześniej wierzchami lub podać je obok jako chrupiący dodatek.
Źródło: Terazgotuje.pl