Spis treści:
- Sałatka na święta i imprezy
- Sałatka Paseczkowa - przepis
Sałatka na święta i imprezy
Sałatka Paseczkowa to świetna propozycja na święta i większe domowe imprezy. Wygląda efektownie, choć robi się ją wyjątkowo prosto. Jej nazwa bierze się z tego, że wszystkie składniki kroi się w długie, cienkie paski - cukinię, usmażonego kurczaka, żółty ser i świeży szczypiorek. Do tego dochodzi szybki dressing z oliwy i octu balsamicznego, a całość odświeża dodatek zieleniny. Składniki są łatwo dostępne w każdym sklepie spożywczym, a przygotowanie sałatki zajmuje tylko chwilę. Gości zwykle zaskakuje sposób podania, podczas gdy sam smak jest dobrze znany i lubiany.
Zobacz również: 10 najlepszych sałatek
Sałatka Paseczkowa - przepis
Składniki:
- 2 młode cukinie,
- 300 g filetów z kurczaka (gotowanego),
- 150 g sera żółtego o łagodnym smaku,
- kilka gałązek szczypiorku,
- 4 łyżki oliwy,
- 2 łyżki octu balsamicznego,
- kilka listków świeżej mięty albo bazylii.
Sposób wykonania:
1. Umyj cukinie i odetnij końcówki. Za pomocą obieraczki do warzyw pokrój cukinie w długie, cienkie paski.
2. Kilka najładniejszych pasków zwiń w roladki. Pozostałe pokrój w cieńsze paseczki.
3. Ugotowane filety z kurczaka porwij palcami lub pokrój w cienkie, długie paski. Jeśli mięso jest suche, możesz je lekko skropić oliwą.
4. Ser pokrój obieraczką na cienkie plastry. Z części zrób roladki, a resztę pokrój na paseczki.
5. Szczypiorek przekrój wzdłuż, a następnie na pół w paski. Przetnij na kilka części.
6. W małej misce połącz oliwę z octem balsamicznym. Dopraw solą i pieprzem. Posiekaj zioła (miętę lub bazylię) i dorzuć. Wymieszaj.
7. W dużej misce połącz paski cukinii, kurczaka i sera. Polej całość sosem i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły, ale nie straciły kształtu.
8. Na wierzchu ułóż roladki z cukinii i sera dla efektu wizualnego. Ozdób listkami świeżej mięty lub bazylii.
Źródło: terazgotuje.pl
