Sałatka Zaczarowana Melodia na śniadanie lub kolację. Soczysta i chrupiąca zarazem

Sałatka Zaczarowana Melodia łączy łatwo dostępne, lubiane i bogate w substancje odżywcze produkty. Jajka i ser żółty są źródłem pełnowartościowego białka. Rzodkiewki i por dostarczają witamin, antyoksydantów oraz błonnika pokarmowego. Z kolei ogórki kiszone to naturalne probiotyki, korzystnie wpływające na zdrowie jelit. 

Choć przekąska nie należy do tych niskokalorycznych, to już jej mała porcja gwarantuje sytość na dłużej. Sałatka Zaczarowana Melodia wychodzi bardzo soczysta, dzięki dodatkowi sosu na bazie majonezu, śmietany i dwóch rodzajów musztard. Jajko nadaje jej gęstszej, aksamitnej konsystencji, którą przełamują chrupiące rzodkiewki, ogórki kiszone czy por. Całość idealnie pasuje do kromki świeżego pieczywa.

Składniki:

• 4 jajka, 
• 200 g sera żółtego,  
• pęczek rzodkiewek,  
• por,  
• 2 ogórki kiszone, 
• cebula dymka (razem ze szczypiorkiem),  
• 3 łyżki majonezu,  
• łyżka śmietany 12%,
• łyżeczka musztardy chrzanowej, 
• łyżeczka musztardy miodowej, 
• sól i pieprz.  

Sposób wykonania:

Najpierw ugotuj jajka na twardo. Kiedy ostygną, obierz je i pokrój w kostkę. 

Umyj rzodkiewki i pokrój je w kostkę. Umyj por, odkrój jego białą i jasnozieloną część. Pokrój w małą kostkę. Tak samo zrób z ogórkami kiszonymi i cebulą dymką, razem ze szczypiorkiem. Ser żółty zetrzyj na tarce o grubych oczkach. 

Wszystkie składniki umieść w misce. Wymieszaj.  

W miseczce połącz majonez, śmietanę, musztardę chrzanową i musztardę miodową. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dodaj do sałatki i całość wymieszaj. Włóż sałatkę do lodówki minimum godzinę przed podaniem.  

Źródło: terazgotuje.pl