Słodki Uwodziciel kusi pysznym smakiem. Jest też banalny do zrobienia

Słodki Uwodziciel to ciasto, które wie, jak zdobyć serca. Z pozoru klasyczna babka, a w środku kryje marmurkowy wzór oraz kuszący, egzotyczny posmak za sprawą wiórków kokosowych i skórki cytrynowej. Lekkie, delikatne i puszyste - idealne do kawy, herbaty lub po prostu, gdy masz ochotę na coś słodkiego. Poniżej znajdziesz przepis krok po kroku, jak je zrobić.

Składniki:

• 400 g mąki pszennej, 
• 100 g wiórków kokosowych, 
• 250 g cukru drobnego, 
• łyżeczka proszku do pieczenia, 
• 1/2 łyżeczki skórki otartej z cytryny, 
• 3 jajka, 
• 200 ml mleka, 
• 125 ml oleju, 
• 2 łyżki kakao, 
• cukier puder do posypania. 

Sposób wykonania:

Do miski wsyp suche składniki: przesianą mąkę, wiórki kokosowe, proszek do pieczenia, skórkę cytrynową oraz cukier, po czym wszystko wymieszaj. W drugiej misce połącz jajko, mleko i olej. Możesz wstępnie ubić jajka, aby mieszanina nabrała nieco puszystości. Partiami wsypuj suche składniki do mokrej mieszanki. Mieszaj szpatułką do połączenia wszystkich składników.

Okrągłą foremkę na babkę (24-25 cm) z kominem dokładnie nasmaruj masłem i obsyp mąką (nadmiar strzep). Pamiętaj, aby wykonać tę czynność dokładnie, ponieważ w przeciwnym wypadku ciasto po wyjęciu z formy może się rozerwać. Przelej połowę ciasta do foremki i wyrównaj powierzchnię. Do reszty surowego ciasta dodaj kakao i dobrze wymieszaj. Wlej ciasto kakaowe na jasną warstwę, po czym włóż blaszkę do piekarnika nagrzanego do 170°C i piecz ok. 45 minut.

Ciasto Słodki Uwodziciel jest gotowe. Wyciągnij wypiek z piekarnika, odczekaj, aż wystygnie i ostrożnie wyjmij z formy. Posyp cukrem pudrem i podawaj. 

Źródło: terazgotuje.pl