dziczyzna

Ma mniej tłuszczu niż wieprzowina, a jednocześnie więcej żelaza niż większość czerwonych mięs dostępnych w sklepach. W 100 gramach kryje solidną porcję białka oraz składników mineralnych...

Dziczyzna na szlacheckich stołach była obecna niemal zawsze, dziś Polacy sięgają po nią bardzo rzadko. Szkoda, ponieważ jest zdrowsza i bogatsza w składniki pokarmowe od wieprzowiny,...

Dziczyzna od lat uchodzi za jedno z najzdrowszych mięs, a mimo to wciąż pozostaje produktem okazjonalnym, obecnym na stołach głównie przy szczególnych okazjach. Decydują o tym nie tylko...