Bajgle z serka wiejskiego zrobisz w 15 minut. Na pożywne śniadanie lepsze od chleba

Bajgle z serka wiejskiego to idealna propozycja dla osób zabieganych. Są szybkie i proste w przygotowaniu, a przy tym naprawdę pyszne. Z łatwością przygotujesz je nawet wtedy, gdy rano masz niewiele czasu.

Uważam, że śniadanie to naprawdę najważniejszy posiłek w ciągu dnia i lubię je celebrować. Gdy pewnego razu zabrakło mi pieczywa, zaczęłam kombinować - tak właśnie zagościł w moim domowym menu przepis na bajgle z serka wiejskiego.

Nie wymagają one żadnych skomplikowanych czynności, długiego wyrastania ani wyrabiania ciasta. To więc dobra alternatywa szczególnie wtedy, kiedy czasu jest akurat niewiele.

Sekretem jest tu dodatek serka wiejskiego. To właśnie dzięki niemu śniadaniowe bułeczki są niesamowicie delikatne, wilgotne ale także przyjemnie chrupiące. Warto także pamiętać o tym, że dzięki serkowi bajgle są bardziej sycące i mają więcej białka niż zwykłe pieczywo. Ten przepis sprawdzi się więc także na redukcji.

Zobacz również:

---

Przepisy

Prosty krem z mascarpone bez śmietany. Jest trwały, trzyma formę ciasta i szybko się nie rozpuści

Joanna Cebulak-Brzykcy

1. Do większej miski włóż serek wiejski, wbij jajka i wlej olej. Następnie zblenduj te składniki na gładką masę.
2. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sól, całość dokładnie wymieszaj aż powstanie gładkie ciasto.
3. Blachę wyłóż papierem do pieczenia, spryskaj olejem.
4. Uformuj 4 bajgle - z ciasta zrób kulki, w środku wygnieć otwór aby uzyskać klasyczny kształt.
5. Ułóż je na blaszce, posmaruj po wierzchu roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem.
6. Piekarnik rozgrzej do 170 stopni Celsjusza (z termoobiegiem). Piecz przez 25 minut.

Zastanawiasz się, z czym jeść bajgle z serka wiejskiego? To właśnie ich uniwersalność sprawia, że są tak świetną opcją na początek dnia. Doskonale smakują z przeróżnymi dodatkami - śmiało można stwierdzić, że ogranicza cię głównie wyobraźnia. Przekrój świeżego bajgla i dodaj do niego to, co chcesz.

Na wytrawnie doskonale smakuje m.in. w towarzystwie kremowego serka, łososia i koperku. Wiele osób zajada się także wersją z awokado czy pastą jajeczną. Twarożek, rzodkiewka, kiełki, wszelkie warzywa - wszystko to może doskonale smakować z domowym bajglem.

Jeżeli masz ochotę na wersję na słodko, nie ma sprawy. Przygotuj domowe bajgle z masłem orzechowym i bananem lub z jogurtem naturalnym i owocami. Miód, cynamon, czekoladowe kremy, konfitury - na co masz dziś ochotę? Gdy podstawą posiłku będzie obłędnie pyszne, chrupiące domowe pieczywo, wszystko będzie smakować wybitnie a dzień od razu stanie się lepszy.

Źródło: terazgotuje.pl, smaker.pl