Bez tej sałatki nie ma Bożego Narodzenia. Prosty przepis na tradycyjną jarzynową

Tradycyjna sałatka jarzynowa to obowiązkowa pozycja na każde święta, w tym też nadchodzące Bożego Narodzenia. Możesz podać ją nie tylko podczas kolacji wigilijnej, domownicy z chęcią zjedzą ją również na świąteczne śniadanie. Sałatkę przygotowuje się w mniej niż godzinę, co jest dużym plusem w świątecznym szale przygotowań. Poniżej znajdziesz podstawowy przepis na sałatkę, który możesz dowolnie modyfikować, dodając, lub odejmując składniki. 

Sprawdź także: To będzie grudniowy hit. Tak dobre, jak pierniczki, ale zrobisz znacznie szybciej

Do przygotowania tego przepisu, będziesz potrzebować:

• 500 g ziemniaków, 
• 4 marchewki, 
• 8 jajek, 
• 350 g groszku konserwowego, 
• 100 g ogórków kiszonych, 
• 200 g majonezu, 
• 1 mała cebula, 
• sól i pieprz do smaku.

Dodatkowo: 

• natka pietruszki do dekoracji.

W garnku ugotuj ziemniaki i marchewki w mundurkach, aż będą miękkie, przez ok. 20-30 minut, w zależności od ich wielkości. Powinny być jędrne, nie rozgotowane. 

Jajka ugotuj na twardo, a następnie ostudź je i obierz. 

Wszystkie składniki, w tym ogórki pokrój w małą kostkę równej wielkości. 

Cebulę obierz i drobno posiekaj, a następnie przelej ją wrzątkiem i pozostaw do całkowitego odcedzenia i ostygnięcia. 

Groszek zielony odcedź z zalewy. 

Wszystkie składniki przenieś do miski sałatkowej i dodaj majonez. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Całość wymieszaj na jednolitą sałatkę. 

Tradycyjną sałatkę jarzynową wstaw do lodówki na co najmniej godzinę, by smaki się połączyły, choć najlepiej smakuje następnego dnia po przyrządzeniu. Udekoruj siekaną natką pietruszki. 

Resztki przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 5-7 dni. 

Źródła: terazgotuje.pl