Spis treści:
- Przepis na ciasto Przekupki
- Jak zrobić ciasto Przekupki?
Pyszny placek Przekupki sprawi, że kiedy postawisz go wśród gości, wszyscy zaczną sięgać choć po kawałek, a żywych rozmów nie będzie końca. Dzięki dodatkowi jogurtu naturalnego ciasto jest delikatne i nie wychodzi suche. Zamiast margaryny czy oleju, w przepisie znajdziesz masło, dzięki czemu wypiek smakuje jeszcze lepiej. Do przygotowania ciasta najlepiej sprawdzi się forma o wymiarach 23 cm na 23 cm.
Przepis na ciasto Przekupki
Ciasto Przekupki przygotujesz ekspresowo, dodatkowo zrobisz je w jednej misce, dzięki czemu po skończonej robocie, nie będzie czekała na ciebie góra naczyń do zmywania.
Składniki:
- 250 g mąki pszennej,
- 200 g jogurtu naturalnego,
- 2 jajka,
- 150 g cukru,
- 80 g masła,
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
- połowa łyżeczki sody oczyszczonej,
- odrobina soli,
- 200 g śliwek,
- cukier puder do posypania.
Jak zrobić ciasto Przekupki?
Wszystkie produkty powinny mieć temperaturę pokojową. Masło rozpuść w rondelku. Kiedy delikatnie ostygnie, dodaj jogurt i cukier. Dokładnie wymieszaj. Teraz dodaj jajka i zmiksuj krótko.
Mąkę przesiej wraz z proszkiem do pieczenia oraz szczyptą soli. Do produktów sypkich dodaj wcześniej przygotowaną masę i ponownie krótko zmiksuj.
Umyj śliwki, przekrój je na pół i pozbądź się pestek. Do formy o wymiarach około 23 x 23 cm wylej ciasto. Ułóż śliwki, jedna obok drugiej. Włóż do rozgrzanego do piekarnika do 180 stopni Celsjusza. Piecz około 45-50 minut. Kiedy ciasto ostygnie, posyp je cukrem pudrem.
Źródła: terazgotuje.pl
