Dwukolorowe ciasto kawa z mlekiem. Prosty smakołyk idealny na weekend

Ciasto kawa z mlekiem, czyli delikatna, maślana babka łącząca w sobie szlachetny smak wanilii, oraz aromatycznej kawy. Ten przepis jest wyjątkowo prosty do odtworzenia, dzięki czemu poradzi z nim sobie nawet początkujący cukiernik. Z kilku składników, które kupisz, w każdym sklepie, wyczarujesz smakołyk, którym będzie zajadać się rodzina i goście. Takie ciasto świetnie sprawdzi się jako poczęstunek do kawy lub herbaty, gdy przyjdą goście. Możesz także pałaszować je z kubkiem mleka. 

Sprawdź także: Słodki Uwodziciel kusi pysznym smakiem. Jest też banalny do zrobienia

Gotowe ciasto możesz oprószyć cukrem pudrem, świetnie sprawdzi się również polewa przygotowana z roztopionej czekolady. Zanim zabierzesz się za pieczenie, koniecznie zaopatrz się w odpowiednią foremkę, najlepiej sprawdzi się keksówka o długości ok. 30 cm. 

Do przygotowania przepisu, będziesz potrzebować: 

• 250 g masła, 
• 150 g drobnego cukru, 
• 5 jajek, 
• 150 g mąki tortowej, 
• 180 g skrobi ziemniaczanej, 
• 1½ łyżeczki proszku do pieczenia, 
• 1 łyżeczka esencji waniliowej, 
• 2 łyżki kawy rozpuszczalnej, 
• 1 łyżka mleka. 

Ogrzej masło i jajka do temperatury pokojowej. Mikserem utrzyj masło z cukrem na jasną, puszystą masę. Nie przerywając ucierania, dodaj do masy po jednym jajku. Wymieszaj mąkę pszenną ze skrobią ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Przesiej produkty sypkie do masy. Wymieszaj krótko - tylko do połączenia składników. 

Podziel ciasto na dwie, mniej więcej równe części. Do jednej dodaj esencję waniliową, a do drugiej kawę rozpuszczoną w niewielkiej ilości mleka. Wymieszaj każdą porcję ciasta do połączenia składników. 

Natłuść i oprósz mąką albo bułką tartą keksówkę o długości 30 cm. Przelej do niej ciasto kawowe. Na wierzch wyłóż ciasto waniliowe. Delikatnie przemieszaj ciasto patyczkiem do szaszłyków. 

Wstaw keksówkę do piekarnika nagrzanego do 170°C. Piecz przez około 40 minut (do suchego patyczka). Po upieczeniu od razu wyjmij ciasto z piekarnika. Gdy ostygnie, odwróć je do góry dnem i oprósz cukrem pudrem. 

Źródła: terazgotuje.pl