Spis treści:
- Bułeczki bez drożdży na śniadanie lub kolację
- Bułeczki jogurtowe bez drożdży - przepis
Aby przygotować szybkie bułeczki śniadaniowe, wystarczy mieć w domu: mąkę pszenną, gęsty jogurt, sól, cukier oraz sodę oczyszczoną. Gotowe bułeczki sprawdzą się na śniadanie, obiad, czy kolację.
Bułeczki bez drożdży na śniadanie lub kolację
Wielokrotnie zdarzyło mi się zapomnieć kupić świeże pieczywo na śniadanie, bo myślałam, że został jeszcze chleb z poprzedniego dnia. Dopiero rano orientowałam się, że nie mam nic, co mogłabym zjeść ani podać najbliższym. Czasem po prostu biegłam do piekarni, ale gdy raz zdarzyło mi się pocałować klamkę, bo była niedziela, stwierdziłam, że koniec z tym.
Od tamtego momentu zawsze mam w lodówce kubeczek jogurtu, dzięki któremu mogę przygotować pyszne i ekspresowe bułeczki. Nie zawierają drożdży, więc nie muszą wyrastać przez długie godziny. A do tego są delikatne i mięciutkie. Świetnie sprawdzają się nie tylko na śniadanie, ale także na kolację, a nawet na obiad, na przykład do burgerów, sosów czy bigosu, otwiera się w nowym oknie.
Bułeczki jogurtowe bez drożdży - przepis
Bułeczki śniadaniowe, otwiera się w nowym oknie bez drożdży są naprawdę banalne w przygotowaniu. Zrobisz je ze składników, które najpewniej masz już w domu. Wychodzą lekkie i puszyste, a w moim domu znikają jeszcze ciepłe.
Składniki
Bułeczki:
- 450 g mąki pszennej
- 350 g gęstego jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Dodatkowo:
- 1 jajko
- sezam
- ziarna słonecznika
- pestki dyni
Sposób przygotowania:
- Jogurt wyjmij wcześniej z lodówki, aby osiągnął temperaturę pokojową.
- Mąkę przesiej do miski, dodaj sól, cukier i sodę oczyszczoną. Sypkie składniki dokładnie wymieszaj.
- Do miski wlej jogurt i wyrabiaj ciasto ręcznie, mikserem lub robotem kuchennym.
- Gdy ciasto będzie odchodzić od rąk, możesz podzielić je na mniejsze porcje. Uformuj wałek i odcinaj z niego kawałki, a następnie formuj bułeczki.
- Blachę wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na niej bułeczki. Każdą z nich delikatnie natnij nożem.
- Jajko roztrzep w miseczce i posmaruj nim każdą bułeczkę. Wierzch posyp mieszanką ziaren: sezamem, ziarnami słonecznika i pestkami dyni.
- Bułeczki piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 20 minut, w trybie góra-dół. Podawaj lekko wystudzone.
Źródła: Terazgotuje.pl