Sałatka z ananasem sprawdzi się na każdej imprezie. W święta wszyscy o nią pytają

Sałatka z ananasem nie od zawsze gościła w moim domu i przyznaję się do tego bez bicia. Jakoś nie mogłam zrozumieć fenomenu sałatek z owocami, więc przez wiele lat byłam "na nie" i nawet nie chciałam spróbować. Sytuacja zmieniła się, kiedy pierwszy raz zostałam zaproszona na imieniny do teściowej. Tam zjadłam tę sałatkę po raz pierwszy i przepadłam bez reszty.

Sałatka z ananasem z tego przepisu sprawdzi się idealnie na każdą okazję. Moim zdaniem jest najlepszą opcją na wszelkie imprezy - andrzejki, ostatki, sylwestra, imieniny lub zwykłe domówki. Jest zrównoważona - słodki ananas i kukurydza przenikają się ze słonym kurczakiem i ostrym porem. Do tego robi się ja naprawdę szybko, więc jeśli chcesz podjąć gości czymś pysznym, ale nie chcesz spędzić godzin w kuchni, zarezerwuj sobie 10 minut - tyle potrzeba, żeby zrobić tę sałatkę.

Jeśli chcesz cieszyć się smakiem sałatki i jej odpowiednią konsystencją, zanim dodasz kawałki ananasa do miski, porządnie odsącz je z zalewy. Najpierw na sitku, następnie przyciśnij je z obu stron ręcznikiem papierowym, żeby wchłonął nadmiar wilgoci.

Sałatka z ananasem - sposób wykonania:

1. Krążki ananasa wyjmij z zalewy i odsącz na sitku. Następnie pokrój w kostkę i połóż na ręcznik papierowy, by pozbyć się nadmiaru wilgoci.
2. Kukurydzę i seler konserwowy także odsącz z zalewy. Następnie przełóż je do miski.
3. Wędzonego kurczaka pokrój w kostkę, w podobną kostkę pokrój też ser, a pora posiekaj w cienkie półplasterki. Dodaj do reszty.
4. Czosnek przeciśnij przez praskę, dodaj do sałatki. Dołóż osuszone kawałki ananasa, dopraw do smaku solą i pieprzem i wymieszaj z majonezem.
5. Sałatkę z ananasem możesz odłożyć na 2-3 godziny do lodówki, żeby smaki zdążyły się przegryźć - wtedy jest najsmaczniejsza.

Powyższy przepis jest naprawdę świetny i ta sałatka zawsze szybciutko znika ze stołów. Jednak to nie jest jedyny słuszny przepis na sałatkę z ananasem. Wariantów jest wiele i z przyjemnością zdradzę dwa moje ulubione. Jedna z paluszkami surimi, druga z brokułem i jajkiem. Sama nie wiem, która lepsza.

Sałatka z ananasem i surimi:

• 200 g ananasa z puszki
• 200 g paluszków krabowych
• 3 jajka na twardo
• mała puszka kukurydzy
• 1 por
• sól i pieprz do smaku
• majonez
• opcjonalnie: łyżka posiekanego koperku.

Tę sałatkę przygotowuje się analogicznie, co tę z powyższego przepisu. Ananasa trzeba odsączyć i osuszyć. Podobnie trzeba odsączyć kukurydzę. Por należy posiekać dość drobno, natomiast paluszki krabowe i jajka pokroić w kostkę. Wszystkie składniki przełóż do miski, dopraw do smaku solą i pieprzem i wymieszaj z majonezem.

Zobacz również:

---

Przepisy

Drobno siekam paluszki krabowe, do miski wrzucam też jajko. Pyszna sałatka do pracy i na imprezę

Monika Zysk

Sałatka z ananasem i brokułem:

• 1 średni brokuł
• 4 plastry ananasa
• mały słoiczek selera konserwowego
• 200 g szynki w kawałku
• 4 jajka na twardo
• 2 ząbki czosnku
• sól i pieprz do smaku
• majonez

Tę sałatkę przygotowuje się tyle, ile gotuje się i studzi brokuł. Trzeba podzielić go na małe różyczki i ugotować na półtwardo w osolonej wodzie. Następnie ostudzić i przełożyć do miski. Jajka na twardo, szynkę i ananasa należy pokroić w mniej więcej równą kostkę, a seler odsączyć na sitku. Wszystkie składniki przełożyć do salaterki, dodać zmielony czosnek i doprawić do smaku. Następnie wymieszać z majonezem. Można podawać od razu, sałatka nie musi się "przegryzać".

Źródło: terazgotuje.pl