Spis treści:
- Sycąca fit sałatka
- Sycąca fit sałatka - przepis
Sycąca fit sałatka
Sycąca fit sałatka, jak sama nazwa wskazuje, pozwala utrzymać piękną figurę, a jednocześnie się najeść. Jej sekretem jest dobrze przyprawiony kurczak. To nie tylko źródło białka, ale też przede wszystkim smaku. Marynowany w czosnku, słodkiej papryce, tymianku i natce pietruszki staje się bardzo zdrowy i aromatyczny. Nie bez znaczenia są też pozostałe składniki. Pomidory dodają witamin i likopenu (o antynowotworowym działaniu), a ser - białka i wapnia. Soczystości sałatce nadaje z kolei specjalny dressing na bazie octu jabłkowego. Ten składnik to skarbnica antyoksydantów, które działają przeciwzapalnie i dbają o zdrową sylwetkę oraz piękny wygląd.
Sycąca fit sałatka - przepis
Składniki:
Mięso:
- 400 g filetów z kurczaka,
- ząbek czosnku,
- pół łyżeczki papryki słodkiej mielonej,
- pół łyżeczki tymianku,
- pół łyżeczki natki pietruszki,
- oliwa do skropienia,
- puszka kukurydzy,
- 10 pomidorków koktajlowych,
- sałata lodowa,
- 200 g sera feta albo koziego.
Sos:
- łyżka oliwy,
- łyżka wody,
- łyżeczka octu jabłkowego,
- sól i pieprz do smaku,
- opcjonalnie pół łyżeczki nasion chia.
Sposób wykonania:
Filety z kurczaka umyj, osusz i lekko rozbij, aby miały równą grubość. Przeciśnij czosnek przez praskę i natrzyj nim filety. Posyp kurczaka papryką słodką, tymiankiem i natką pietruszki. Skrop oliwą. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Piecz filety na blasze wyłożonej papierem do pieczenia przez 30 minut (pod przykryciem). Odstaw do ostudzenia. Wtedy pokrój mięso na mniejsze kawałki.
Sałatę lodową posiekaj w paski i umieść w dużej misce. Pomidorki koktajlowe pokrój na połówki. Dołóż do sałaty. Otwórz puszkę kukurydzy, odcedź i dodaj do sałaty. Pokrusz ser feta lub kozi na małe kawałki i dodaj do miski z warzywami. Dodaj filety z kurczaka.
W miseczce wymieszaj oliwę, wodę, ocet jabłkowy, sól, pieprz i opcjonalnie nasiona chia. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły. Polej całość przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj sycącą fit sałatkę. Podawaj od razu po przygotowaniu.
Źródło: terazgotuje.pl
