Kultowa sałatka imprezowa. W tej wersji możesz zajadać codziennie

Sałatka gyros-kebab to jedna z najczęściej serwowanych przekąsek na przyjęciach. Łączy w sobie lubiane przez Polaków składniki, a do tego jest naprawdę sycąca. Występuje w dwóch wariantach - produkty mogą być w niej ułożone warstwowo (co prezentuje się elegancko) albo po prostu ze sobą dobrze wymieszane (aby aromaty dobrze się przeniknęły). Niezależnie od sposobu podania, w sałatce gyros-kebab powinny się znaleźć: świeże warzywa, kurczak, właściwa przyprawa i sos majonezowy. Sprawdzony przepis na kultową przystawkę znajdziesz poniżej.

Składniki:

Składniki na sałatkę: 

• około 300 g filetu z piersi kurczaka, 
• 2 łyżeczki przyprawy gyros-kebab, 
• 100 g sera typu feta, 
• pomidor, 
• nieduży ogórek (świeży), 
• 120 g kukurydzy konserwowej,  
• cebula szalotka,
• olej rzepakowy (do smażenia). 

Składniki na sos: 

• 200 g jogurtu naturalnego, 
• łyżka majonezu, 
• mały ząbek czosnku, 
• łyżeczka soku z cytryny, 
• sól, pieprz (do smaku). 

Sposób wykonania:

Połącz jogurt z majonezem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Wymieszaj, Dodaj sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem. Odstaw na co najmniej godzinę do lodówki. 

Usuń z filetu błonki, chrząstki, opłucz go i osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój kurczaka na małe kawałki. Oprósz przyprawą gyros-kebab i wymieszaj tak, by dotarła do każdego kawałka mięsa. Odłóż na pół godziny. Obsmaż na niewielkiej ilości oleju. Odstaw do przestudzenia. 

Pokrój ser w kostkę. Umyj pomidor i ogórek. Pomidor pokrój w cząstki. Ogórek przekrój wzdłuż na pół i pokrój na plasterki. Obierz cebulę i pokrój w półkrążki. Odcedź kukurydzę z zalewy. 

W misce lub dużej salaterce ułóż warstwami składniki sałatki. Tuż przed podaniem przełóż sos do dyspensera (może to być nawet torebka foliowa z uciętym rogiem) i udekoruj sałatkę. 

Źródło: terazgotuje.pl