przyprawy

To moje kulinarne odkrycie, bez którego nie wyobrażam sobie już przygotowywania włoskich dań. Sól bazyliowa, bo o niej mowa, jest tak aromatyczna, że samym zapachem przywołuje wakacyjne dni.

Schabowy to król niedzielnych obiadów i każdy potrafi przygotować to danie niemal z zamkniętymi oczami. Tradycyjnie doprawiamy go pieprzem i solą, jednak profesjonalni kucharze robią to...

Kuchnia gruzińska słynie z bogactwa świeżych ziół, aromatycznych przypraw i warzyw. Jednym z jej najbardziej charakterystycznych dodatków jest pikantna pasta z papryki, która doskonale...

Są zielone, niepozorne i... zazwyczaj lądują koszu. A szkoda, bo liście kalafiora skrywają więcej smaku i wartości odżywczych niż mogłoby się wydawać. Wystarczy odrobina oliwy, kilka...

Niektóre przyprawy to nie tylko dodatkowy aromat czy smak w daniach, ale też moc właściwości zdrowotnych. Tak właśnie jest z kozieradką. Sprawdza się jako dodatek do sałatek, kurczaka,...