Spis treści:
- Sałatka z łososiem i awokado - sprawdzi się na drugie śniadanie i kolację
- Sałatka z łososiem i awokado - przepis
Sałatka z łososiem i awokado - sprawdzi się na drugie śniadanie i kolację
Ta sałatka z łososiem i awokado wygląda bardzo świeżo, lekko i elegancko. Delikatna ryba świetnie łączy się z kremowym miąższem, chrupiącym ogórkiem i jajkiem, a całość spaja lekki sos z dodatkiem cytryny. Podawaj sałatkę schłodzoną, najlepiej z pieczywem, grzankami albo krakersami.
Sałatka z łososiem i awokado - przepis
Składniki
- 200 g wędzonego łososia
- 2 dojrzałe awokado
- 1 duży ogórek świeży
- 4 jajka
- 1 mała cebula
- 100 g sera feta
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- szczypta soli
15 min
3-4
- Ugotuj jajka na twardo, ostudź je, obierz i pokrój w większą kostkę.
- Ogórka umyj i pokrój w kostkę. Jeśli ma dużo pestek, możesz lekko wydrążyć środek.
- Cebulę drobno posiekaj.
- Awokado przekrój, usuń pestki i obierz. Miąższ pokrój w kostkę i od razu skrop sokiem z cytryny, żeby nie ściemniał.
- Łososia pokrój na mniejsze kawałki.
- W miseczce wymieszaj jogurt, majonez, pieprz i odrobinę soli. Jeśli używasz fety, sól dodawaj bardzo ostrożnie.
- Do dużej miski przełóż ogórka, awokado, jajka, łososia oraz cebulę. Dodaj sos i delikatnie wymieszaj.
- Fetę lekko pokrusz i dodaj do sałatki.
- Wstaw sałatkę z łososiem i awokado do lodówki na około 15-20 minut.
Źródło: Terazgotuje.pl