Spis treści:
- Cynamonkowy omlet na śniadanie - przepis
- Z czym jeść cynamonkowy omlet?
Są takie śniadania, do których wraca się z prawdziwą przyjemnością, i to jest jedno z nich. To wspaniały pomysł na coś słodkiego, co jednocześnie daje energię na cały poranek i nie sprawi, że za godzinę będę szukać przekąsek. Połączenie serka wiejskiego lub skyru z cynamonem okazało się absolutnym strzałem w dziesiątkę. Kiedy pierwszy raz zrobiłam ten maślano-cynamonowy wzór na patelni, wiedziałam, że będę do niego wracać. Zrób go raz, a gwarantuję, że domownicy zaczną schodzić się do kuchni, zanim zdążysz go przełożyć na talerz.
Cynamonkowy omlet na śniadanie - przepis
Apetyczny omlet cynamonkowy poza nieziemskich zapachem korzennej przyprawy jest też przysmakiem w stylu fit. Skyr i serek wiejski będą znakomitym wyborem dla osób, które dbają o dostarczenie porcji białka w codziennym jadłospisie. Dzięki temu przysmak będzie bardziej sycący.
Składniki
- 150 g skyru waniliowy lub serek wiejski,
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
- 1 jajko,
- 40 g mąki pszennej,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1/2 łyżki masła,
- 1/2 łyżeczki cynamonu,
- 1 łyżka cukru trzcinowego.
- Do miski przełóż skyr waniliowy lub serek wiejski oraz jajko. Dodaj ekstrakt waniliowy, jeśli z niego korzystasz. Wymieszaj rózgą lub zblenduj na jednolitą masę. Dosyp przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i ponownie wymieszaj.
- W małym garnku lub kubku emaliowanym roztop masło z cynamonem, otwiera się w nowym oknie i cukrem na niskiej mocy palnika.
- Rozgrzej patelnię o średnicy 16 cm, lekko natłuść. Wyłóż masę ze skyru, wyrównaj powierzchnię i smaż omlet na małym ogniu przez około 3 minuty, aż ciasto urośnie i się zarumieni.
- Wówczas na wierzchu omletu zrób spiralny wzorek z roztopionego masła z cynamonem. Następnie przewrócić omlet, otwiera się w nowym oknie na drugą stronę przy pomocy silikonowej łopatki lub drewnianej pałeczki np.: takiej jak do jedzenia sushi i smaż jeszcze przez około 1 - 2 minuty.
- Gotowy cynamonkowy omlet zdejmij na talerz i podawaj z ulubionymi dodatkami.
Zobacz również:
Z czym jeść cynamonkowy omlet?
Domowy omlet cynamonkowy będzie znakomitą propozycją na słodkie śniadanie, pożywny podwieczorek lub pomysłową kolację. Taki przysmak możesz serwować delikatnie oprószony cukrem pudrem, oblany lśniącym syropem klonowym, płynnym miodem, posmarowane masłem orzechowym, otwiera się w nowym oknie lub słonym karmelem. Świetnie sprawdzą się też dodatki owocowe. W sezonie mogą być to świeże maliny, truskawki lub brzoskwinie. Jesienią i zimą doskonale pasują uprażone jabłka, powidła śliwkowe lub dżem z czarnej porzeczki. W każdej z tych wersji będzie to znakomity przysmak nie tylko dla łasuchów.
Źródło: terazgotuje.pl