Naleśniki jak u babci. Zamiast mleka dodaj do nich ten składnik
Masz ochotę na śniadanie lub obiad na słodko, ale nie wiesz, jakie danie przygotować? Postaw na naleśniki! Dziś podpowiemy ci, jak zrobić je w nieco innej wersji, zamiast mleka krowiego, dodamy sekretny składnik z przepisu babci, czyli zsiadłe mleko. Usmaż naleśniki, przygotuj twarożek, dżem, ulubione owoce lub krem czekoladowy i gotowe.
Nie ma nic przyjemniejszego niż smak potraw z dzieciństwa. Tak może być w przypadku naszych naleśników na zsiadłym mleku. Wypróbuj nasz przepis, a zapewniamy cię, że wrócisz do niego nie raz! Z naszego przepisu powinno wyjść około 15 naleśników.
Do przygotowania naleśników na zsiadłym mleku, będziesz potrzebować jedynie kilku składników. Większość z nich na pewno masz już w lodówce, lub w kuchennej szafce. Do takich naleśników świetnie pasować będzie domowy słodki twarożek, jabłka uprażone na patelni z cynamonem, domowe powidła lub dżem, świetnie sprawdzi się również jogurt naturalny oraz świeże owoce, na przykład: truskawki, maliny, czy jagody. Fani wyjątkowo słodkich smaków mogą postawić na czekoladowy krem i banany.
- 500 ml zsiadłego mleka,
- 500 g mąki pszennej tortowej,
- 250 ml wody,
- 2 jajka,
- 1 łyżka roztopionego masła,
- szczypta soli,
- olej rzepakowy.
Na samym początku mleko wlej do miski, dodaj wodę i rozpuszczone masło. Wszystko wymieszaj. Następnie dodaj mąkę, jajka i sól. Ponownie wszystko wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto odstaw na godzinę. Przed smażeniem, wymieszaj ciasto. Jeśli będzie za gęste, dodaj odrobinę wody. Na rozgrzaną patelnię wylewaj chochlą porcje ciasta. Smaż z obu stron na złoty kolor na niewielkiej ilości oleju. Naleśniki podawaj z ulubionymi dodatkami, np. dżemem, owocami czy czekoladą.
Źródła: terazgotuje.pl
Zobacz też:
Kultowe danie mięsne z PRL-u. W sam raz na andrzejkową imprezę
Ekspresowe, mięciutkie pierniczki. Zrobisz je w 15 minut
To najszybsza sałatka dla gości. Będzie gotowa w mniej niż 10 minut