Prosta zapiekanka makaronowa z brokułami. Pomysł na twój dzisiejszy obiad
W codziennym biegu czasem brakuje czasu na gotowanie. Jeśli mimo wszystko chcesz zjeść smaczny obiad, zrób tę prostą zapiekankę makaronową z brokułami. Sekretem jej pysznego smaku jest kremowy sos serowy na bazie śmietany z włoskim twistem w postaci zielonego, bazyliowego pesto. Takie danie zasmakuje nawet niejadkom.
Zapiekanka makaronowa z brokułami to proste danie, które przygotujesz na obiad czy kolację. Ma łagodny smak, dlatego sprawdzi się także dla najmłodszych. Warto zrobić go nieco więcej, idealnie sprawdzi się na drugi dzień do odgrzania w mikrofalówce.
Sprawdź także: Neapol to nie tylko słynna pizza. Ten kociołek zrobisz w mniej niż pół godziny
Pełnowartościowy obiad, to taki, w którym znajdziesz źródło węglowodanów, białka oraz tłuszczów. Dlatego, jeśli chcesz czuć się jeszcze bardziej najedzony, możesz zaserwować zapiekankę z pieczoną lub smażoną piersią z kurczaka.
Składniki:
- 1 brokuł,
- 350 g makaronu,
- 1 cebula,
- sól do gotowania.
Sos:
- 150 g bazyliowego pesto,
- 150 ml mleka,
- 150 ml śmietanki 30 proc.,
- 150 g sera tartego żółtego,
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
- sól i pieprz do smaku.
Brokuła umyj i podziel na różyczki. Do garnka wlej wodę, posól ją, zagotuj i wrzuć makaron. 5 minut przed końcem gotowania, zgodnie z etykietą producenta, dodaj różyczki brokuła. Zamieszaj i zostaw na 5 minut. Odcedź wodę i wrzuć całość do naczynia żaroodpornego. Posiekaj cebulę. Dodaj do makaronu i brokułu.
Przygotuj sos. Gotowe pesto zmiksuj wraz z mlekiem, śmietanką, mąką ziemniaczaną, solą i pieprzem. Na koniec dodaj połowę startego sera. Połącz.
Zalej zapiekankę sosem, a na wierzch wyłóż pozostały ser. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni Celsjusza na około 25 minut aż ser się zarumieni.
Źródła: terazgotuje.pl
Zobacz też:
Kultowe danie mięsne z PRL-u. W sam raz na andrzejkową imprezę
Ekspresowe, mięciutkie pierniczki. Zrobisz je w 15 minut
To najszybsza sałatka dla gości. Będzie gotowa w mniej niż 10 minut