Spis treści:
- Przepis na karnawałową sałatkę z ryżem
- Jak zrobić karnawałową sałatkę z ryżem?
Karnawałowa sałatka z ryżem robi furorę, za każdym razem, gdy pojawia się na stole. Pasuje na wszystkie rodzinne uroczystości, od urodzin, po imprezy w karnawale. To bardzo ciekawe połączenie nieoczywistych smaków, które z powodzeniem może konkurować z takimi klasykami, jak sałatka gyros. Zróbcie ją, a nie pożałujecie.
Sprawdź także Niezwykle sycąca, przepyszna. Sałatka Drwala idealna na imprezę
Przepis na karnawałową sałatkę z ryżem
Do przygotowania tego przepisu, będziesz potrzebować:
- 100 g ryżu basmati,
- 250 g paluszków krabowych surimi,
- 400 g kukurydzy w zalewie,
- 200 g ogórków zielonych gruntowych,
- 50 g czerwonej cebuli,
- 50 g majonezu,
- 20 g jogurtu naturalnego,
- szczypta soli,
- szczypta pieprzu,
- 1 opakowanie curry.
Jak zrobić karnawałową sałatkę z ryżem?
Ugotuj ryż według zaleceń na opakowaniu. Po ugotowaniu saszetki, ryż zwiększa swoją objętość z 100 do około 300 g. Ugotowany ryż umieść w miseczce i odstaw do całkowitego przestygnięcia.
Paluszki krabowe najlepiej jeśli będą niemrożone. Z każdego paluszka krabowego zdejmij folię i pokrój je na mniejsze kawałki. Zostaw jednego lub dwa paluszki do dekoracji. Następnie obierz ogórki i pokrój w drobną kostkę. W razie potrzeby usuń wodniste gniazda nasienne. Czerwoną cebulę posiekaj drobno, a kukurydzę odsącz z zalewy.
W dużej misce wymieszaj razem ryż, paluszki krabowe, kukurydzę, ogórki i cebulę. Dodaj ulubiony majonez, jogurt naturalny, sól, pieprz i 2-3 łyżki przyprawy curry. Wszystko razem wymieszaj do połączenia się składników. Po wstępnej degustacji zdecyduj czy dodać więcej przypraw, ale pamiętaj by nie przesadzić z ich ilością.
Jeśli chcesz w ciekawy sposób podać sałatkę, umieść ją w kieliszku do wina, mocno ściskając. Przykryj kieliszek talerzem i odwróć do góry nogami, tak by sałatka powoli wysuwała się ze szkła. Wówczas uzyskać sałatkę w kształcie kopułki. Na samej górze umieść cienkie plasterki paluszka krabowego w celu dekoracji.
Źródła: terazgotuje.pl
