Smaczna sałatka na imprezę i nie tylko. Podstawą jest wędzony kurczak i żółty ser

Wędzony kurczak i gouda to produkty o dość łagodnym smaku. Nabierają nowych walorów w towarzystwie wyrazistych warzyw. Sałatka z kurczakiem i żółtym serem wykonana według poniższego przepisu  może wręcz uchodzić za pikantną. Świetnie nadaje się na imprezową przekąskę czy dodatek do dań z grilla, ale sprawdzi się także jako rodzaj pasty kanapkowej. Jest przy tym bardzo prosta w przygotowaniu.

Sprawdź także: Prosta surówka do obiadu. Pasuje do kotleta i ryby

Do przygotowania sałatki, będziesz potrzebować:

• 500 g wędzonego kurczaka,  
• 200 g żółtego sera (np. gouda),  
• 8 małych ogórków konserwowych, 
• kawałek białej części pora (około 100 g), 
• cebula dymka (ze szczypiorem), 
• kilka gałązek natki pietruszki, 
• 2 łyżki jogurtu naturalnego, 
• 2 łyżki majonezu, 
• sól, pieprz, sok z cytryny (do smaku).

Pokrój w kostkę wędzonego kurczaka i ogórki konserwowe. Zetrzyj ser żółty na dużych oczkach tarki. Opłucz por, przekrój wzdłuż na pół a następnie pokrój na półplasterki. Jeśli chcesz złagodzić smak warzywa, przełóż na durszlak i przelej wrzątkiem. 

Posiekaj drobno cebulę dymkę, szczypior i natkę pietruszki. Połącz wszystkie warzywa w misce. Dodaj majonez jogurt. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.  

Dopraw sałatkę do smaku solą, pieprzem i odrobiną soku z cytryny. 

Owiń miskę z sałatką folią spożywczą i wstaw na co najmniej godzinę do lodówki, by przegryzły się smaki. 

Źródła: terazgotuje.pl