Smakują zupełnie jak pizza. Ekspresowe zapiekanki dla zabieganych

Nie masz czasu lub siły, żeby przyrządzać domową pizzę, ale rodzina cię o nią prosi lub sam masz na nią ogromną ochotę? Zrób zapiekanki pizza, których przygotowanie zajmie dosłownie chwilę. Odtworzysz pyszny smak włoskiego specjału.

Zapiekanki pizza to połączenie bardzo prostych składników, które są na wyciągnięcie ręki oraz szybkiego przygotowania. W szybkiej wersji to chleb tostowy, sos na bazie koncentratu pomidorowego i ketchupu oraz warzywa (pieczarki, papryki, cebule). Z wierzchu musi znaleźć się jeszcze żółty ser.

Jeśli chcesz, aby zapiekanki pizza były bardziej treściwe, możesz je urozmaicić także mięsnym dodatkiem. Świetnie sprawdzi się np. kiełbaska, szynka czy boczek. 

Jak zrobić zapiekanki pizza? Przygotuj niezbędne produkty. Zacznij od pokrojenia warzyw, a następnie ugotowania sosu. Na końcu wystarczy złożyć zapiekanki i włożyć do piekarnika. Ze zrobieniem takiej przekąski na pewno nie będziesz miał najmniejszego problemu.

Składniki:

• 8 kromek chleba tostowego 
• 100 g sera żółtego 
• papryka zielona 
• papryka czerwona 
• cebula 
• 6-7 pieczarek 
• 4 łyżki ketchupu 
• 4 łyżki koncentratu pomidorowego 
• łyżeczka ziół prowansalskich 
• sól i pieprz do smaku 

Sposób wykonania:

Najpierw zetrzyj ser na tarce i przygotuj warzywa. Umyj je, osusz i pokrój w drobną kostkę.

Ketchup wymieszaj z koncentratem pomidorowym i łyżeczką ziół prowansalskich. Zagotuj w małym rondelku.

Każdą kromkę chleba posmaruj sosem. Ułóż równomiernie warzywa i posyp serem tartym. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni Celsjusza na około 10-12 minut, aż ser się całkowicie rozpuści.  

Źródło: terazgotuje.pl