Spis treści:
- Przepis na roladki z szynki dojrzewającej
- Jak zrobić roladki z szynki dojrzewającej?
Szynka dojrzewająca to produkt, który warto mieć pod ręką, gdy szykujesz poczęstunek dla gości. Świetnie sprawdzi się do przyrządzenia pysznych roladek nadziewanych kremowym farszem. Zrobisz go na bazie podsmażonego wraz z czosnkiem szpinaku, który doskonale komponuje się z delikatnym serkiem ricotta. Zwieńczeniem przekąski będzie natomiast odrobina czerwonego kawioru. Taką przystawkę możesz zrobić na imprezę andrzejkową lub bożonarodzeniową.
Sprawdź także: Roladki śledziowe na andrzejki. Są tak dobre, że powtórzysz na wigilię
Przepis na roladki z szynki dojrzewającej
Do przygotowania tego przepisu, będziesz potrzebować:
- 12 plastrów szynki dojrzewającej,
- 250 g serka ricotta,
- 200 g szpinaku,
- 2-3 ząbki czosnku,
- sól, pieprz (do smaku),
- 3-4 łyżeczki kawioru czerwonego (do dekoracji),
- 1 łyżka oliwy.
Jak zrobić roladki z szynki dojrzewającej?
Opłucz szpinak, posiekaj i przesmaż na oliwie. Smaż, aż liście zwiędną. Pod koniec smażenia dołóż na patelnię przeciśnięty przez praskę czosnek. Dopraw szpinak do smaku solą i pieprzem.
Wymieszaj przestudzony szpinak z ricottą. Jeśli chcesz, dodatkowo dopraw uzyskany farsz.
Rozłóż plastry szynki na desce. Każdy z plasterków posmaruj serkiem ze szpinakiem i zwiń w roladkę. Gotowe roladki przekrój ostrym nożem w poprzek na pół - tak, by uzyskać dwa razy więcej roladek.
Ułóż roladki z szynki dojrzewającej na półmisku. Udekoruj kawiorem.
Źródła: terazgotuje.pl
