Spis treści:
- Filet z kurczaka na obiad - szybko i pysznie
- Przepis na zapiekany filet z kurczaka
Filet z kurczaka na obiad - szybko i pysznie
Czy warto gotować obiad dla jednej osoby? Oczywiście, że tak! Niezależnie od tego, czy jesteś singlem, czy masz dużą rodzinę, musisz zdrowo się odżywiać. Ani kanapka, ani tym bardziej zjedzone w biegu danie fast food nie zastąpią ci ciepłego, domowego posiłku. Nie musisz przy tym wcale stać godzinę przy garnkach. Zapiekany filet z kurczaka przygotujesz w kilka minut, a następnie upieczesz go w piecu. Z poniższego przepisu możesz również przygotować obiad na kilka dni, używając kolejnych filetów z piersi kurczaka. Takie danie smakuje świetnie nawet po odgrzaniu.
Przepis na zapiekany filet z kurczaka
Składniki
- 1 filet z piersi kurczaka
- ½ pomidora
- 100 g sera żółtego
- ½ łyżeczki ziół prowansalskich
- 1 łyżka majonezu
- sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
Opłucz filet z piersi kurczaka, usuń błony i nadmiar tłuszczu. Osusz mięso ręcznikiem papierowym.
Wykonaj na mięsie nacięcia (uważając, by nie przekroić filetu do końca) co około 2 cm. Posyp kurczaka solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi (tak, by przyprawy trafiły także do kieszonek). Posmaruj z wierzchu majonezem.
Pokrój pomidora na plasterki. Oprósz je solą i pieprzem. Włóż w kieszonki kurczaka.
Pokrój ser na plastry. Przełóż nimi plasterki pomidora.
Ułóż filet z kurczaka w lekko natłuszczonym naczyniu żaroodpornym. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Zapiekaj przez około 20 minut.
Zapiekany filet z kurczaka zjedz z wybranymi dodatkami, np. ziemniakami czy ryżem.
Źródło: Terazgotuje.pl