Wysokobiałkowe śniadanie, które trzyma do obiadu. Główny składnik to serek wiejski

Poranne kanapki już ci się znudziły, a owsianka nie syci na zbyt długo? Zrób omlet z serka wiejskiego i jajek - to proste wysokobiałkowe danie, które jest jednocześnie lekkie i odżywcze.

Chociaż posiłki tego typu najczęściej kojarzą się z redukcją, nie musi tak być. Wysokobiałkowe śniadanie nie tylko dla osób na diecie to dobry pomysł właściwie dla każdego, kto chce jeść zdrowo na co dzień i wyrobić w sobie dobre nawyki. 

Białko odpowiada za to, że dłużej czujemy sytość, do tego stabilizuje cukier we krwi i ogranicza nagłe napady głodu w ciągu dnia - w tym przypadku jego źródłami są jajka i serek wiejski. To więc dobry pomysł na śniadanie, nawet jeżeli nie liczysz kalorii, ale także gdy przed tobą intensywny dzień pracy, jesteś zabieganym rodzicem, masz dużo na głowie i chcesz ograniczyć zgubne podjadane w ciągu dnia. 

To mój ulubiony sposób na smaczny, ale też pełen energii początek dnia.

Przygotuj pyszny omlet z serka wiejskiego i jajek - przepis jest banalny.

Składniki:

• łyżka masła,
• pół czerwonej cebuli,
• pół papryki,
• pół pomidora,
• 3 jajka,
• serek wiejski (200 g),
• sól i pieprz,
• ser cheddar lub parmezan,
• natka pietruszki lub szczypiorek.

Na patelni rozgrzej łyżkę masła. Następnie podsmaż nad nim połowę cebuli, dodaj także pokrojoną paprykę oraz pomidory. 

Smaż przez kilka minut - warzywa mają stać się miękkie. 

W misce zmiksuj 3 jajka z serkiem wiejskim, dodaj sól i pieprz do smaku. Połącz tę masę z przestudzonymi warzywami, całość wylej na patelnię, na której wcześniej smażone były warzywa.

Smaż przez około 4-5 minut, aż omlet zetnie się od dołu. 

Następnie przełóż patelnię do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza na około 10-15 minut. 

Na koniec możesz posypać omlet startym serem oraz oraz pokrojoną natką pietruszki lub szczypiorkiem. Jeżeli zostały ci jeszcze warzywa, na przykład druga połówka pomidora, możesz także ułożyć je na omlecie.

Źródło: terazgotuje.pl