Zapiekanka z twarogu na śniadanie to moje nowe odkrycie. Ma zdrowe składniki, syci na długo

To, co zjemy na początek dnia, ma kluczowe znaczenie dla naszego zdrowia i samopoczucia. Dostarczenie cennych składników odżywczych zadba o odpowiednią koncentrację, rozbudzenie umysłu i zmniejszy uczucie zmęczenia. Do tego zjedzenie śniadania pomoże utrzymać odpowiedni poziom cukru we krwi i dobry nastrój. O to wszystko perfekcyjnie zadba zapiekanka z twarogu i kaszy manny.

Ostatnio jednym z moich ulubionych zdrowych śniadań jest zapiekanka z twarogu. To proste w przygotowaniu danie oparte jest na twarogu półtłustym. Jest to bogate źródło białka, które nasyci na długie godziny. Dzięki temu nie będziemy czuć rozdrażnienia i skupimy się na zadaniach, które mamy wykonać, a nie na tym, że jesteśmy głodni. Składnik również zadba o regenerację mięśni i stawów.

Kolejnym składnikiem, który sprawia, że zapiekanka z twarogu jest bardzo zdrowym śniadaniem, jest kasza manna. Jedzenie jej dostarcza szereg witamin z grupy B (B1, B2, B3, B6, B9), potasu, żelaza oraz magnezu. Produkt bogaty jest w błonnik, który także zapewni uczucie sytości. Jest świetnym wsparciem dla mózgu, układu krążenia i układu pokarmowego.

A to nie wszystko, jeśli chodzi o zdrowe dodatki. Zapiekankę z twarogu na śniadanie warto urozmaicić ulubionymi owocami i orzechami. Te uzupełnią zapotrzebowanie na ważne składniki odżywcze. Orzechy zaś to bogactwo istotnych dla zdrowia organizmu kwasów tłuszczowych.

Sprawdź także: Słodkie śniadanie dla osób na diecie. Smakuje jak ciasto

Przepis na zapiekankę z twarogu i kaszy manny na śniadanie jest niesamowicie prosty. Wystarczy wszystkie składniki wymieszać, dodać ulubione owoce, wstawić do piekarnika i czekać na efekty. Niebywałą zaletą tej śniadaniowej propozycji jest jej wpływ na zdrowie, ale też jej smak. Zapiekanka jest bardzo kremowa, pełna smaku i aromatu. To zdecydowanie jedno z najlepszych dań dla fanów słodkiego rozpoczęcia dnia.

Składniki:

• 350 g twarogu półtłustego, 
• 150 g jogurtu naturalnego, 
• 3 jajka, 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 
• 2 łyżki ksylitolu lub cukru, 
• 60 g kaszy manny, 
• 30 g płatków owsianych, 
• szczypta soli, 
• garść malin, 
• garść borówek lub jagód, 
• garść truskawek, 
• garść migdałów (lub innych ulubionych orzechów). 

Migdały posiekaj, pokrój także truskawki. W misce umieść twaróg, jogurt, jajka, proszek do mieszenia, ksylitol, kaszę mannę, płatki owsiane i sól. Wszystkie te składniki dokładnie wymieszaj ze sobą, aby utworzyły jednolitą masę.

Płaskie i szerokie naczynie żaroodporne natrzyj masłem. Przełóż do niego masę twarogową. Wierzch posyp posiekane migdały, maliny, borówki i truskawki. Zapiekankę z twarogu piecz przez 30-40 minut w 180 st. Celsjusza. Powinna być ona lekko zarumieniona.

Upieczone danie pozostaw do przestygnięcia. Wybierając owoce mrożone, zapiekanka po upieczeniu może mieć nieco płynną konsystencję, ponieważ owoce puszczą wodę. Po wystygnięciu jednak masa powinna zrobić się bardziej zwarta.

Gotową zapiekankę z twarogu i kaszy manny podawaj po przestygnięciu na śniadanie. Możesz ją urozmaicić dodatkiem jogurtu naturalnego czy owocowego skyru. Zapiekankę można zarazem zabrać na wynos do pracy lub szkoły.

Źródło: terazgotuje.pl