Mają dużo witaminy A i żelaza, wspomagają odchudzanie. Warto dodawać do potraw, jeśli masz kłopoty z krążeniem

Suszone pomidory to jedne z tych składników, które mogą całkowicie odmienić smak twoich potraw, a jednocześnie stanowić prawdziwą skarbnicę witamin i minerałów. Są one szczególnie cenione za wysokie stężenie witaminy A i żelaza. Dzięki ich właściwościom zdrowotnym warto regularnie dorzucać je do przekąsek, a nawet delektować się nimi solo. Pomogą one nie tylko poprawić twoje samopoczucie, ale także dołożą istotną cegiełkę do procesu odchudzania, zapewniając przy tym intensywny smak, który doskonale komponuje się z wieloma potrawami. Dlaczego warto włączyć je do diety już dziś? 

Nie wiesz, dlaczego warto spożywać suszone pomidory? Właściwości tego popularnego warzywa zaskoczą nie jednego. Po pierwsze są one prawdziwą bombą cennych składników odżywczych. Zawierają one przede wszystkim sporą ilość witaminy A, która jest niezwykle ważna dla zdrowia skóry, wzroku oraz układu odpornościowego. Pomidory suszone w pełnym słońcu zawierają również likopen – silny przeciwutleniacz, który chroni komórki przed uszkodzeniami spowodowanymi stresem oksydacyjnym. Ich regularne spożywanie zmniejsza ryzyko rozwoju wielu chorób, w tym nowotworów. 

Sprawdź także: Pomaga obniżyć cholesterol, wzmacnia odporność. Jedz zamiast zwykłego masła

Suszone pomidory to źródło żelaza wspomagającego produkcję czerwonych krwinek i odgrywającego kluczową rolę w dostarczaniu tlenu do tkanek. Jest ono bardzo istotne dla osób borykających się z niedokrwistością. Nie wolno zapominać też o tym, że pierwiastek ten jest niezbędny dla dobrego funkcjonowania gruczołu tarczowego. 

Warto wspomnieć o tym, że suszone pomidory są ubogie w kalorie, co czyni je doskonałym składnikiem w diecie odchudzającej. Zawierają one błonnik, który zapewnia długotrwałą sytość i wspomaga trawienie, pomagając utrzymać docelową wagę. Dzięki swojej intensywnej słodyczy doskonale nadają się one jako zamiennik wysokokalorycznych przekąsek. Spożywając te czerwone warzywa, dostarczysz sobie także cenny potas, który jest kluczowy dla utrzymania równowagi elektrolitowej i prawidłowej pracy serca.  

Kto powinien jeść suszone pomidory? Idealnie sprawdzają się one w diecie osób, które chciałyby wesprzeć swoją odporność, wzrok oraz układ krwionośny. Ponadto dobrze wpisują się one w menu osób chcących zadbać o utrzymanie swojej dotychczasowej wagi oraz zrzucić nadprogramowe kilogramy.

O czym warto pamiętać? Na przykład o tym, aby spożywać je w umiarkowanych ilościach, ponieważ zawierają one dużo soli. 

Do czego dodawać suszone pomidory? Doskonale komponują się one z rozmaitymi składnikami, wprowadzając do potraw intensywny słodko-kwaśny smak. Wyśmienicie pasują one do sałatek, zwłaszcza tych z oliwkami, serem fetą czy mozzarellą, a także świeżymi warzywami, takimi jak ogórki, papryka czy cebula.  

Smak suszonych pomidorów fantastycznie łączy się z makaronami i risotto, gdzie tworzą wyjątkowe połączenie z oliwą z oliwek, czosnkiem i ziołami. Można je również dorzucać do zup, takich jak krem z pomidorów czy minestrone, aby uzyskać intensywny kolor i głęboki aromat.  

Jak można jeszcze wykorzystać suszone pomidory? Na przykład w zapiekankach, farszach albo pastach kanapkowych. Ich smak to kulinarna kropka nad i takich przekąsek jak burrito z czerwoną fasolą czy wegetariańskie naleśniki z nadzieniem warzywnym.

Źródła:  smaker.pl, dietetycy.org.pl, vitapieda.pl, terazgotuje.pl