Spis treści:
- Co to jest oxymel?
- Oxymel z młodej pokrzywy – przepis
- Na co pomaga oxymel z pokrzywy, octu jabłkowego i miodu?
Co to jest oxymel?
Oxymel to napój będący mieszanką miodu oraz octu jabłkowego. Nierzadko dodaje się do niego również rośliny lecznicze. Ów produkt ma postać syropu, który jest niezwykle wyrazisty w smaku. Co ciekawe, pierwsze wzmianki o oxymelu pochodzą ze starożytności. Ową miksturę opisywał między innymi żyjący na przełomie II i I wieku przed naszą erą Katon Starszy.
Produkt ten przygotowuje się przede wszystkim z miodu oraz octu jabłkowego. Istnieją jednak przepisy uwzględniające inne zdrowe składniki, takie jak czosnek, kurkuma, imbir, tymianek bądź pokrzywa.
Oxymel z młodej pokrzywy – przepis
Niezwykle zdrowy oxymel można przygotować samodzielnie w domu. Jednym z przepisów na ów napój podzieliła się autorka kanału na YouTube o nazwie "Ogrodnictwo Intuicyjne – Permakultura TV". Receptura uwzględnia nie tylko miód oraz ocet jabłkowy, ale również liście młodej pokrzywy.
Do wykonania samej bazy (oxymelu bez dodatku pokrzywy) potrzebny będzie wspomniany miód oraz ocet jabłkowy (1 porcja miodu na 3 porcje octu jabłkowego). Ilość liści pokrzywy dobieramy w taki sposób, aby po włożeniu ich do słoika zajmowały około jedną trzecią jego pojemności. Przedtem jednak należy owe liście umyć, osuszyć i poszatkować na mniejsze części. Wszystko porządnie mieszamy w słoiku, a następnie zamykamy i umieszczamy w lodówce na około 4 tygodnie. Warto co dwa-trzy dni wyciągnąć słoik i lekko nim potrząsnąć.
Przeczytaj też: Najbardziej niedoceniany owoc, powinniśmy go jeść łyżkami. Dobrze wpływa na serce, obniża ciśnienie
Na co pomaga oxymel z pokrzywy, octu jabłkowego i miodu?
Oxymel z pokrzywy, octu jabłkowego oraz miodu to niezwykle zdrowy napój, który łączy cenne właściwości wszystkich składników, z których powstał. Pokrzywa może wspomagać funkcjonowanie przewodu pokarmowego (korzystnie wpływa na trawienie), a ponadto zawiera ważne substancje, takie jak fosfor, magnez czy sód. Wykazuje także działanie moczopędne oraz przeciwzapalne. Z kolei mieszanka octu jabłkowego i miodu wspomaga odporność i pomaga zwalczyć objawy przeziębienia. Z pewnością rzeczony specyfik może pomóc w okresie wiosennego przesilenia.
Jak spożywać oxymel? Przed konsumpcją, dobrze jest rozcieńczyć napój z wodą. Wystarczy pół łyżeczki wymieszanej w około 100 ml wody. Miksturę dobrze jest pić profilaktycznie (raz lub dwa razy dziennie) bądź w okresie przeziębienia.
Źródło: terazgotuje.pl, kanał "Ogrodnictwo Intuicyjne – Permakultura TV" w serwisie YouTube
