Spis treści:
- Właściwości soku z marchwi - dlaczego to prawdziwa bomba witaminowa?
- Ile soku z marchwi dziennie można bezpiecznie pić?
- Z czym łączyć sok z marchwi, by witaminy lepiej się wchłaniały?
Codzienne sięganie po sok z marchwi to prosty sposób na wsparcie organizmu od środka. Regularne picie tego napoju może korzystnie wpłynąć nie tylko na wygląd skóry, włosów i paznokci, ale także na odporność, wzrok i poziom energii. Nic dziwnego, że sok marchewkowy od lat uznawany jest za jeden z najzdrowszych naturalnych napojów.
Właściwości soku z marchwi - dlaczego to prawdziwa bomba witaminowa?
Picie codziennie 200 mililitrów soku z marchwi dostarcza organizmowi cennych antyoksydantów. Pomagają one zwalczać wolne rodniki i mogą przyczyniać się do opóźniania procesów starzenia. Chronią także przed stresem oksydacyjnym, który jest jednym z czynników rozwoju wielu chorób cywilizacyjnych.
Sok z marchwi zawiera również dużą ilość beta-karotenu, który w organizmie przekształca się w witaminę A. Witamina ta wspiera prawidłowe funkcjonowanie wzroku, a także wpływa korzystnie na wygląd i kondycję skóry, włosów oraz paznokci. Dodatkowo odpowiada za zdrowie błon śluzowych. Poprawia także pracę wątroby i nerek wspomagając ich naturalne funkcje oczyszczające.
Świeży sok z marchwi wspiera wątrobę, wspomagając jej naturalne funkcje detoksykacyjne, oczyszczanie z toksyn oraz regenerację.
Marchewkowy napój dostarcza także witaminy C oraz witamin z grupy B i witaminy K. Dzięki temu wspiera odporność, pracę układu nerwowego oraz metabolizm. Sok zawiera również minerały, takie jak potas, magnez, żelazo i wapń, które kompleksowo wspomagają funkcjonowanie organizmu, pracę serca, układu nerwowego, zdrowie kości oraz utrzymanie odpowiedniego poziomu energii.
Zobacz również:
Ile soku z marchwi dziennie można bezpiecznie pić?
Choć poza alergią nie ma wielu przeciwwskazań do spożywania marchwi, warto zachować umiar. Nadmierne spożycie produktów bogatych w beta-karoten może prowadzić do karotenodermii. Objawia się ona żółto-pomarańczowym zabarwieniem skóry lub pojawieniem się przebarwień, najczęściej na rękach i stopach. Stan ten jest jednak łatwo odwracalny, wystarczy na pewien czas ograniczyć spożycie produktów i suplementów zawierających beta-karoten.
Najlepiej więc nie przekraczać jednej szklanki soku dziennie. Warto również pamiętać, że sok z marchwi zawiera naturalnie występujące cukry. Z tego względu osoby chore na cukrzycę powinny kontrolować jego ilość w diecie i unikać nadmiernego spożycia.
Z czym łączyć sok z marchwi, by witaminy lepiej się wchłaniały?
Sok marchewkowy będzie miał najlepszy wpływ na organizm, gdy zostanie wypity rano na czczo, około 20 minut przed posiłkiem. Dzięki temu składniki odżywcze mogą lepiej się wchłaniać.
Warto dodać do niego łyżeczkę oliwy z oliwek, oleju rzepakowego lub innego zdrowego tłuszczu. Wszystko przez to, że marchew jest bogata w witaminy, które rozpuszczają się właśnie w tłuszczach, a nie w wodzie. Bez takiego dodatku część cennych składników może być gorzej wykorzystywana przez organizm.
Do soku można również dodać kilka kropel soku z cytryny. Nie tylko wzbogaci on smak napoju o świeżą, cytrusową nutę, ale także może wspierać przyswajanie niektórych składników odżywczych.
Źródła: terazgotuje.pl, mp.pl