Spis treści:
- Ogórki marynowane na szybko - lista składników
- Ogórki marynowane na szybko - przepis
Domowe przetwory to coś, co warto mieć zawsze pod ręką. Bywa jednak, że nie trzeba czekać tygodniami, aż nabiorą odpowiedniego smaku - tak jak w przypadku tego przepisu na ogórki marynowane na szybko.
Moja ekspresowa wersja ogórków marynowanych z dodatkiem octu winnego, sosu sojowego, chilli i prażonego sezamu to hit wśród rodziny i znajomych. Co ważne, wystarczy zaledwie pół godziny, aby były gotowe.
Ogórki marynowane na szybko - lista składników
Składniki
- 6 ogórków gruntowych,
- 60 ml octu winnego,
- 1 łyżka oleju roślinnego,
- 2 łyżeczki cukru,
- 1,5 łyżki jasnego sosu sojowego,
- 1 papryczka chili,
- 4 łyżeczki białego sezamu.
Zobacz również:
Ogórki marynowane na szybko - przepis
- Umyj ogórki i pokrój na kawałki, np. na słupki lub grube półplasterki.
- Podpraż na suchej patelni sezam. Posiekaj drobno paprykę chili. Podsmaż chwilę na oleju.
- Wlej do miski ocet. Wymieszaj z sosem sojowym, cukrem i papryką z patelni (wraz z olejem).
- Połącz ogórki z marynatą. Oprósz sezamem i wymieszaj.
- Odstaw tak przygotowaną przystawkę na co najmniej pół godziny. Ogórki marynowane na szybko zyskają, gdy pozwolisz, by smaki przegryzły się nieco dłużej. Jednak już po tak krótkim czasie nabiorą interesującego, wyrazistego smaku.
Źródło: terazgotuje.pl