Spis treści:
- Ciasto czekoladowe z papierówkami - składniki
- Ciasto czekoladowe z papierówkami - przepis
- Ciasto czekoladowe z papierówkami - sposoby podania
Wilgotne ciasto czekoladowe z papierówkami jest niezwykle smaczne, a przy tym łatwe i szybkie do przygotowania.
Ciasto czekoladowe z papierówkami - składniki
Ciasto możesz upiec nawet wtedy, gdy zabraknie ci jajek. Zamiast nich dodaj do masy około 100 ml mleka. Papierówki możesz zastąpić innymi kwaśnymi jabłkami.
Składniki
- 400 g papierówek (po oczyszczeniu)
- 3 jajka
- 160 g cukru
- 180 ml oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 320 g mąki pszennej
- 3 łyżki kakao
- 1½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
- cukier puder (do oprószenia)
> 6
Ciasto czekoladowe z papierówkami - przepis
- Obierz papierówki, usuń gniazda nasienne i zetrzyj miąższ na grubych oczkach tarki.
- Wbij jajka do miski, dodaj cukier i ubij mikserem na jasną, puszystą masę. Stopniowo wlewaj olej i ekstrakt waniliowy, cały czas miksując na niskich obrotach.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę z kakao, proszkiem do pieczenia, cynamonem i szczyptą soli. Dodaj suche składniki do masy jajecznej i krótko wymieszaj - tylko do połączenia w jednolite ciasto.
- Dołóż do ciasta starte papierówki i wymieszaj je łopatką.
- Wyłóż papierem do pieczenia formę o wymiarach 25x35 cm. Przełóż do niej ciasto i wyrównaj powierzchnię.
- Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz ciasto czekoladowe z papierówkami przez około 45 minut, do suchego patyczka.
- Gdy ciasto przestygnie, oprósz je cukrem pudrem.
Ciasto czekoladowe z papierówkami - sposoby podania
Ciasto czekoladowe z papierówkami można podawać posypane cukrem pudrem. Wtedy jest prosto i swojsko. Jeśli jednak lubisz eksperymenty w kuchni, możesz zrobić coś więcej
Jeszcze ciepłe ciasto warto zaserwować z lodami waniliowymi, co będzie smakować niczym z najlepszej kawiarni. Na wierzch można przygotować lukier, polewę czekoladową lub polewę z serka śmietankowego.
Źródła: Terazgotuje.pl