Spis treści:
- Przekąska na sylwestra z ciasta francuskiego
- Ciasto francuskie ze szpinakiem i salami - przepis
Przekąska na sylwestra z ciasta francuskiego
Ciasto francuskie ze szpinakiem i salami to efektowna, a jednocześnie prosta przekąska. Chrupiące ciasto skrywa w środku kolorowy farsz, czyli podsmażony szpinak, soczyste pomidorki, kremową mozzarellę i aromatyczne salami, które całość wzbogaca intensywnym smakiem. Delikatny dressing z oliwy, cytryny i miodu podkreśla świeżość składników. Idealne na przyjęcia, spotkania z przyjaciółmi albo lekką kolację.
Przeczytaj też: Mielone z piekarnika. 4 przepisy na szybki i smaczny obiad
Ciasto francuskie ze szpinakiem i salami - przepis
Składniki:
- opakowanie ciasta francuskiego,
- 150 g szpinaku baby,
- kulka mozzarelli białej,
- 10 pomidorków koktajlowych albo 5-6 suszonych pomidorów,
- 10 plasterków salami,
- odrobina oleju.
Sos:
- 3 łyżki oliwy,
- łyżka soku z cytryny,
- pół łyżeczki musztardy francuskiej,
- pół łyżeczki miodu,
- szczypta czosnku granulowanego,
- sól i pieprz.
Sposób wykonania:
1. Rozwiń ciasto francuskie. Podziel je na prostokąty o dłuższym boku około 8 cm.
2. Szpinak umyj i osusz, a następnie podsmaż na oleju aż delikatnie zmięknie.
3. Kulkę mozzarelli pokrój w paski. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół, a pomidory suszone odsącz z zalewy i również podziel na pół.
4. Na każdym cieście francuskim rozłóż około pół centymetra od dolnego brzegu najpierw szpinak, potem salami, mozzarellę, pomidorki koktajlowe albo suszone pomidory.
5. W miseczce połącz oliwę, sok z cytryny, musztardę, miód, czosnek granulowany, sól i pieprz. Wymieszaj.
6. Polej całość sosem. Teraz każde ciasto francuskie ze szpinakiem i salami zwiń w rulon.
7. Ułóż rurki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 15 minut.
Źródło: terazgotuje.pl
