Ciasto francuskie ze szpinakiem i salami. Prosta i sycąca przekąska imprezowa

Ciasto francuskie ze szpinakiem i salami to efektowna, a jednocześnie prosta przekąska. Chrupiące ciasto skrywa w środku kolorowy farsz, czyli podsmażony szpinak, soczyste pomidorki, kremową mozzarellę i aromatyczne salami, które całość wzbogaca intensywnym smakiem. Delikatny dressing z oliwy, cytryny i miodu podkreśla świeżość składników. Idealne na przyjęcia, spotkania z przyjaciółmi albo lekką kolację. 

Przeczytaj też: Mielone z piekarnika. 4 przepisy na szybki i smaczny obiad

Składniki:

• opakowanie ciasta francuskiego, 
• 150 g szpinaku baby, 
• kulka mozzarelli białej, 
• 10 pomidorków koktajlowych albo 5-6 suszonych pomidorów, 
• 10 plasterków salami, 
• odrobina oleju. 

Sos: 

• 3 łyżki oliwy, 
• łyżka soku z cytryny, 
• pół łyżeczki musztardy francuskiej, 
• pół łyżeczki miodu, 
• szczypta czosnku granulowanego, 
• sól i pieprz. 

Sposób wykonania:

1. Rozwiń ciasto francuskie. Podziel je na prostokąty o dłuższym boku około 8 cm.  

2. Szpinak umyj i osusz, a następnie podsmaż na oleju aż delikatnie zmięknie.  

3. Kulkę mozzarelli pokrój w paski. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół, a pomidory suszone odsącz z zalewy i również podziel na pół. 

4. Na każdym cieście francuskim rozłóż około pół centymetra od dolnego brzegu najpierw szpinak, potem salami, mozzarellę, pomidorki koktajlowe albo suszone pomidory. 

5. W miseczce połącz oliwę, sok z cytryny, musztardę, miód, czosnek granulowany, sól i pieprz. Wymieszaj. 

6. Polej całość sosem. Teraz każde ciasto francuskie ze szpinakiem i salami zwiń w rulon.  

7. Ułóż rurki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 15 minut. 

Źródło: terazgotuje.pl