Goście będą zdziwieni, z czego są te zapiekanki. Smaczny przepis krok po kroku

Wiele osób nie przepada za klasyczną kaszankę, jednak ta w wersji chrupiących zapiekanek może odczarować jej smak. Przygotuj dobrej jakości kaszankę, wędzony boczek, cebulę, oraz bagietkę, nie musi być świeża, równie dobrze sprawdzi się lekko czerstwa. Chrupiące zapiekanki z kaszanki idealnie komponują się ze śmietanowo-serowym sosem, jego smak podkręci nutka chrzanu i tymianku. Potrawę robi się bardzo szybko, a goście zawsze się nią zajadają. Prawdopodobnie będą zdziwieni, że kaszanka może tak dobrze smakować.

Sprawdź także: Mój ulubiony pomysł na sycący obiad. Dzieci wciąż pytają, kiedy zrobię tę zapiekankę

Do przygotowania zapiekanki, będziesz potrzebować: 

• 350 g kaszanki, 
• 1 długa bagietka, 
• 1 cebula 
• 100 g boczku wędzonego surowego, 
• sól i pieprz. 

Składniki na sos: 

• 100 g śmietany słodkiej, 
• 40 g sera żółtego o wyraźnym smaku tartego, 
• 1 jajko, 
• 2 łyżki chrzanu, 
• odrobina tymianku, 
• sól i pieprz.

Bagietkę podziel na mniejsze kromki. Na razie odstaw. Cebulę obierz i pokrój w piórka. Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na suchej patelni aż się zrumieni. Dodaj cebulę i smaż razem do zeszklenia. 

Kaszankę obierz z osłonek, pokrój w plasterki lub pokrusz i dodaj na patelnię. Smaż całość kilka minut aż wszystko się połączy. Dopraw solą i pieprzem do smaku. 

W misce wymieszaj śmietanę z jajkiem, tartym serem, chrzanem, tymiankiem, solą i pieprzem. 

W naczyniu żaroodpornym na spodzie rozsmaruj odrobinę sosu. Teraz poukładaj bagietki. Rozsmaruj na nich sos. Następnie ułóż farsz z kaszanki, boczku i cebuli. Powtórz czynność jeszcze raz, układając kolejne warstwy bagietek, sosu i farszu.  

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra-dół) przez ok. 35-40 minut aż wierzch lekko się zrumieni, a sos się zetnie. 

Źródła: terazgotuje.pl