Spis treści:
- Sałatka z selerem naciowym - lista składników
- Sałatka z selerem naciowym - przepis
To jeden z tych przepisów, które sprawiają, że czujemy już wiosnę. Zdecydowanie nadchodzi czas na przygotowywanie różnorodnych sałatek - idealnie sprawdzają się one chociażby do pracy, albo po prostu jako pyszna i zdrowa kolacja. Sałatka z selerem naciowym zdecydowanie jest warta wypróbowania. Zrobisz ją szybko, a efekt będzie przepyszny.
Sałatka z selerem naciowym - lista składników
Do przygotowania tej sałatki potrzebujesz:
- Kilka łodyg selera naciowego,
- 1 sałata lodowa albo rzymska,
- 1 awokado,
- 2 gruszki,
- 1 łyżka siemienia lnianego,
- garść orzechów włoskich,
- kilka listków kolendry (opcjonalnie).
Sos:
- 3 łyżki oleju lnianego,
- pół łyżeczki cukru,
- pół łyżeczki musztardy,
- sok z połowy cytryny,
- sól i pieprz.
Sałatka z selerem naciowym - przepis
Sałatę rzymską albo lodową zanurz na chwilę w zimnej wodzie. Będzie wtedy bardziej chrupka. Podziel dłońmi na mniejsze kawałki i przełóż do miski. Selera pokrój w cienkie plasterki i dodaj do sałaty. Gruszki obierz i pokrój w kostkę. Z awokado wyciągnij pestkę i z pomocą łyżki wydrąż miąższ. Posiekaj na drobniejsze kawałki. Dodaj do miski.
Przygotuj sos. Olej lniany wymieszaj z cukrem, musztardą, cytryną, solą i pieprzem. Polej wszystkie składniki i wymieszaj.
Siemię lniane upraż na średnim ogniu na patelni przez około 5 minut. Orzechy włoskie drobno posiekaj. Posyp całą sałatkę z selerem naciowym. Opcjonalnie możesz też udekorować talerz listkami kolendry.
Źródło: terazgotuje.pl
