Idealna opcja na drugie śniadanie czy kolację. Sałatka z selerem naciowym smakuje wyjątkowo

To jeden z tych przepisów, które sprawiają, że czujemy już wiosnę. Zdecydowanie nadchodzi czas na przygotowywanie różnorodnych sałatek - idealnie sprawdzają się one chociażby do pracy, albo po prostu jako pyszna i zdrowa kolacja. Sałatka z selerem naciowym zdecydowanie jest warta wypróbowania. Zrobisz ją szybko, a efekt będzie przepyszny.

Do przygotowania tej sałatki potrzebujesz:

• Kilka łodyg selera naciowego,  
• 1 sałata lodowa albo rzymska, 
• 1 awokado, 
• 2 gruszki, 
• 1 łyżka siemienia lnianego, 
• garść orzechów włoskich, 
• kilka listków kolendry (opcjonalnie). 

Sos: 

• 3 łyżki oleju lnianego, 
• pół łyżeczki cukru, 
• pół łyżeczki musztardy, 
• sok z połowy cytryny, 
• sól i pieprz. 

Sałatę rzymską albo lodową zanurz na chwilę w zimnej wodzie. Będzie wtedy bardziej chrupka. Podziel dłońmi na mniejsze kawałki i przełóż do miski. Selera pokrój w cienkie plasterki i dodaj do sałaty. Gruszki obierz i pokrój w kostkę. Z awokado wyciągnij pestkę i z pomocą łyżki wydrąż miąższ. Posiekaj na drobniejsze kawałki. Dodaj do miski. 

Przygotuj sos. Olej lniany wymieszaj z cukrem, musztardą, cytryną, solą i pieprzem. Polej wszystkie składniki i wymieszaj. 

Siemię lniane upraż na średnim ogniu na patelni przez około 5 minut. Orzechy włoskie drobno posiekaj. Posyp całą sałatkę z selerem naciowym. Opcjonalnie możesz też udekorować talerz listkami kolendry. 

Źródło: terazgotuje.pl