Spis treści:
- Pieczeń z jajkiem i parmezanem - lista składników
- Pieczeń z jajkiem i parmezanem - przepis
Lubisz klasyczną pieczeń z jajkiem, często przygotowywaną na Wielkanoc? W takim razie wypróbuj tej wersji - z dodatkiem parmezanu. Jest przepyszna.
Pieczeń z jajkiem i parmezanem - lista składników
Przygotuj następujące składniki:
- 1 kg mielonej wieprzowiny,
- 100 g bułki tartej,
- 50 g tartego parmezanu,
- 2 jajka,
- 2 łyżki ketchupu,
- 2 łyżeczki czosnku granulowanego,
- 2 łyżeczki wędzonej papryki,
- 2 łyżeczki cebulki granulowanej,
- 1 łyżeczka soli,
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu.
Dodatkowo:
- 4 jajka.
Pieczeń z jajkiem i parmezanem - przepis
Cztery jajka będące dodatkiem ugotuj na twardo, odcedź je, ostudź i obierz. Odłóż na bok.
W średniej misce wymieszaj jajko z solą, pieprzem, czosnkiem, cebulą granulowaną i wędzoną papryką. Dodaj wieprzowinę, bułkę tartą i parmezan. Całość delikatnie wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Mieszankę podziel na dwie połowy. Jedną połowę włóż do keksówki o wymiarach 35x12 cm wysmarowanej dobrze masłem. Wyściel spód i brzegi do połowy wysokości naczynia.
Na wierzchu mieszanki mięsnej porozkładaj ugotowane jajka na twardo, równo w rządku. Przykryj je pozostałym mięsem i dociśnij górną warstwę, by skleić ją z dolną.
Pieczeń z jajkiem posmaruj na wierzchu ketchupem i wstaw danie do piekarnika rozgrzanego do temperatury 175 st. Celsjusza na 50-60 minut.
Wyjmij pieczeń i odstaw ją na co najmniej 15 minut przed krojeniem. Podawaj z dodatkiem ulubionych sosów – czosnkowego lub chrzanowego. Danie świetnie smakuje na ciepło, jak i na zimno.
Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku przez 3-4 dni. W razie potrzeby podgrzewaj w mikrofalówce, pod przykryciem.
Źródło: terazgotuje.pl
