Spis treści:
- Surówka sezonowa - składniki
- Surówka sezonowa - przepis
Surówka sezonowa - składniki
Surówka sezonowa to naprawdę lekki i zdrowy dodatek do każdego obiadu czy też samodzielna przekąska. Soczyste, chrupiące jabłka idealnie łączą się ze świeżo startą marchewką, tworząc duet pełen witamin i energii. Ogórek szklarniowy doskonale nawadnia organizm i dodaje surówce świeżości. Całość dostarcza licznych witamin i minerałów, a sama oliwa - nienasyconych kwasów tłuszczowych, które wpływają pozytywnie na funkcjonowanie układów sercowo-naczyniowego, nerwowego i odpornościowego. Sprawdź tę surówkę i przekonaj się, jak wspaniale mogą smakować owoce i warzywa sezonowe.
Surówka sezonowa - przepis
Składniki:
- 350 g jabłek słodko-kwaśnych,
- 200 g marchewki,
- 200 g ogórka szklarniowego.
Dressing:
- 3 łyżki oliwy z oliwek,
- 2 łyżki soku z cytryny,
- łyżeczka miodu,
- 1/2 łyżeczki musztardy dijon,
- 1/2 łyżeczki soli,
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu.
Dodatkowo:
- natka pietruszki do dekoracji.
Sposób wykonania:
Jabłka umyj i obierz ze skórki (choć jeśli chcesz, to możesz ją także zostawić). Usuń gniazda nasienne i pokrój miąższ w cienkie słupki.
Marchewki obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Ogórka pokrój w drobną kostkę.
Wszystkie składniki przełóż do miski i wstępnie przemieszaj.
Przygotuj dressing, mieszając wszystkie składniki do połączenia. Przygotowanym sosem zalej surówkę i całość dobrze wymieszaj.
Surówkę sezonową podawaj na zimno, posypaną siekaną natką pietruszki.
Przechowuj danie w lodówce, w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu 3-4 dni.
Źródło: terazgotuje.pl
