Masło, śliwki i cynamon. Najbardziej jesienne ciasto, jakie możesz zrobić

Mąkę wymieszaj z solą i proszkiem do pieczenia. Dodaj zimne masło pokrojone na kawałki i posiekaj je z mąką. Następnie dodaj żółtka oraz śmietanę i szybko zagnieć jednolite, maślane ciasto.x

Gotowe ciasto podziel na dwie części. Jedną większą na spód i jedną mniejszą na kratkę. Obie części zawiń w folię i włóż do lodówki, najlepiej na kilka godzin, a jeśli masz czas, nawet na całą noc.

Schłodzoną większą część ciasta rozwałkuj i wyłóż nią spód formy o wielkości ok. 24 x 24 cm. Śliwki umyj, przekrój na połówki, usuń pestki i ułóż owoce na cieście skórką do dołu. Oprósz je cynamonem.

Drugą część ciasta rozwałkuj i pokrój na paski. Ułóż je na śliwkach na kształt kratki, delikatnie dociskając brzegi do spodu.

Maślane ciasto ze śliwkami piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 35-45 minut, aż wierzch będzie złocisty, a śliwki miękkie. Po upieczeniu odstaw je do przestudzenia, żeby łatwiej się kroiło.

Jesień to zdecydowanie idealny moment na domowe wypieki z sezonowymi owocami w roli głównej. Kiedy, jak nie teraz, najlepiej smakuje kawa i herbata z domowymi smakołykami?

Oprócz maślanego ciasta ze śliwkami z tego przepisu, warto przygotować też klasyczne ciasto z jabłkami, cynamonem, szarlotkę czy kruche ciasto z gruszkami.

Doskonałym wyborem będzie też ciasto dyniowe, które zachwyci wielbicieli korzennych smaków.

Źródło: terazgotuje.pl