Spis treści:
- Sałatka z gyrosem - lista składników
- Sałatka z gyrosem - przepis
Sałatka gyros to od lat imprezowy hit na stołach Polaków. Każdy jadł ją przynajmniej raz. W tej wersji jednak jest rzadziej spotykana. Z domowym sosem tzatziki jest tak pyszna, że od razu zniknie z talerzy.
Aromatyczne mięso z kurczaka idealnie komponuje się z pozostałymi składnikami - sprawdź to.
Sałatka z gyrosem - lista składników
Składniki
Sałatka:
- 400 g filetu z kurczaka,
- 2 łyżeczki przyprawy gyros,
- 1 łyżka oliwy,
- 80 g rukoli,
- 100 g pomidorków koktajlowych,
- 1 świeży ogórek,
- 1 czerwona papryka,
- 50 g zielonych oliwek,
- 50 g czarnych oliwek,
- 1 mała czerwona cebula,
- 1 łyżka pestek granatu do dekoracji (opcjonalnie).
Sos tzatziki:
- 200 g gęstego jogurtu greckiego,
- 1 świeży ogórek,
- 1 mały ząbek czosnku,
- 1 łyżka posiekanego koperku,
- 1 łyżeczka soku z cytryny,
- 1 łyżka oliwy,
- szczypta soli,
- szczypta pieprzu.
Zobacz również:
Sałatka z gyrosem - przepis
- Pokrój filet z kurczaka w paski o szerokości około 1,5 cm. Przełóż do miski, dodaj przyprawę gyros i oliwę. Wymieszaj i odstaw na około 10 minut.
- Rozgrzej patelnię i smaż kurczaka przez około 6-7 minut aż będzie dobrze zarumieniony. Następnie odstaw go do lekkiego ostygnięcia.
- Zetrzyj ogórka na tarce o grubych oczkach. Delikatnie odciśnij nadmiar wody. Dodaj jogurt grecki, przeciśnięty czosnek, koperek, sok z cytryny, oliwę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
- Pomidorki przekrój na połówki. Ogórka pokrój w półplasterki. Paprykę pokrój w cienkie paski. Cebulę pokrój w cienkie półplasterki.
- Do dużej miski przełóż rukolę, pomidorki, ogórka, paprykę, cebulę i oliwki. Dodaj usmażonego kurczaka.
- Na środku sałatki ułóż większą porcję sosu tzatziki. Na końcu możesz posypać całość pestkami granatu.
Źródło: terazgotuje.pl