Spis treści:
- Przepis na łososia z sosem ziołowym
- Jak zrobić łososia z sosem ziołowym?
Łosoś z sosem ziołowym to pyszna, delikatna i idealnie doprawiona ryba podawana z aromatycznym dressingiem ziołowym to pomysł na zbilansowany i zdrowy posiłek dla całej rodziny. Danie jest bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe oraz witaminy. Przyrządzisz je niesamowicie szybko i prosto z kilku składników, dzięki czemu sprawdzi się zarówno na obiad w tygodniu, jak i podczas rodzinnych spotkań.
Zobacz również:
Przepis na łososia z sosem ziołowym
Sos na bazie pietruszki, tymianku i oliwy z oliwek podkreśla walory smakowe łososia, dodając mu wyrazistości i świeżości. Całość można uzupełnić ulubionymi dodatkami, takimi jak pieczone ziemniaki lub sałatka z sezonowych warzyw.
Składniki
- 500 g fileta z łososia bez skóry,
- 1 garść natki pietruszki,
- 2 ząbki czosnku,
- 3 łyżki oliwy z oliwek,
- 1 łyżka świeżego tymianku,
- 1 łyżka soku z cytryny½ łyżeczki soli,
- sól i pieprz.
Jak zrobić łososia z sosem ziołowym?
Na co najmniej 30 minut przed przygotowaniem dania, posyp łososia obficie solą.
Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub folią aluminiową posmarowaną odrobiną oliwy z oliwek.
Przygotuj sos. Natkę pietruszki bardzo drobno posiekaj razem z tymiankiem. Przełóż zioła do miseczki i dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Dopraw całość solą, pieprzem, sokiem z cytryny oraz oliwą z oliwek. Alternatywnie możesz wykorzystać blender.
Ułóż rybę na blaszce. Posmaruj ją sosem.
Wstaw danie do piekarnika rozgrzanego do 150 st. Celsjusza i piecz przez 12-15 minut, aż ryba będzie całkowicie ugotowana.
Łososia z sosem ziołowym podawaj na ciepło, z dodatkiem warzyw. Resztki przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 24 godzin. Podgrzewaj w piekarniku lub na patelni.
Źródła: terazgotuje.pl