Spis treści:
- Przepis na placki z gotowanych ziemniaków z żółtym serem
- Jak zrobić placki z gotowanych ziemniaków z żółtym serem?
Placki ziemniaczane można zrobić na wiele sposobów. Najczęściej przyrządzamy je ze startych, surowych ziemniaków, jednak te na bazie ugotowanych warzyw również smakują świetnie. Wystarczy dodać do nich kilka prostych składników, takich jak mąka pszenna, skrobia ziemniaczana, jajka, sól i pieprz. Nie zapomnij również o specjalnym dodatku, dzięki któremu to danie będzie jeszcze smaczniejsza, mowa oczywiście o ciągnącym się serze. Sprawdź, jak przygotować placki z gotowanych ziemniaków z żółtym serem.
Sprawdź także: To jeden z najprostszych przepisów na kopytka. Zrobisz je z czterech składników
Przepis na placki z gotowanych ziemniaków z żółtym serem
Do przygotowania tego przepisu, będziesz potrzebować:
- 1 kg ugotowanych ziemniaków,
- 2 łyżki mąki pszennej,
- łyżka skrobi ziemniaczanej,
- 2 jajka,
- 100 g żółtego sera,
- sól,
- pieprz.
Do smażenia:
- olej.
Jak zrobić placki z gotowanych ziemniaków z żółtym serem?
Ugotowane, przestudzone ziemniaki przepuść przez praskę. Wbij do nich dwa jajka, dodaj mąkę, skrobię ziemniaczaną i przyprawy. Zagnieć gładkie, jednolite ciasto. Ser żółty pokrój w kostkę.
Ziemniaczaną masę na placki podziel na 5-6 części. Z każdej z nich uformuj okrągły placek. Na środek połóż po kostce żółtego sera. Zlep brzegi, tak żeby ser był całkowicie schowany w środku.
Placki z gotowanych ziemniaków z żółtym serem smaż na patelni z rozgrzanym olejem na złoty kolor z dwóch stron. Podawaj z ulubionymi dodatkami.
Źródła: terazgotuje.pl
