Spis treści:
- Wrap z serka wiejskiego i cukinii zamiast chleba
- Przepis na wrap z serka wiejskiego i cukinii
- Z czym jeść wrapy z serka wiejskiego i cukinii?
Wrap z serka wiejskiego i cukinii zamiast chleba
Trudno znaleźć osobę, która nie lubi porannych kanapek. Choć w dobrej jakości pieczywie nie ma nic złego, codzienne sięganie po te same wypieki może sprawić, że nasz jadłospis stanie się monotonny. Jeśli szukasz pomysłu na lekki, odżywczy posiłek, który nie obciąża układu pokarmowego i pomaga dbać o linię, ten przepis jest strzałem w dziesiątkę.
Przygotowanie domowego wrapa bez grama mąki jest proste. Wystarczy połączyć ze sobą kilka tanich i łatwo dostępnych składników, aby wyczarować elastyczny placek, który z powodzeniem zastąpi tradycyjne pieczywo czy wysokokaloryczne, sklepowe tortille.
Główną bazą tego placka jest starta cukinia. To warzywo niezwykle lekkostrawne i niskokaloryczne - 100 gramów dostarcza zaledwie 16 kcal. Dzięki temu świetnie sprawdza się w diecie redukcyjnej, a także w posiłkach dla dzieci czy seniorów. Drugim kluczowym filarem jest serek wiejski, który dodaje masie nie tylko aksamitnej struktury, ale przede wszystkim dużej dawki pełnowartościowego białka. Ma niewiele kalorii (ok. 98 kcal na 100 g) i gwarantuje uczucie sytości na długie godziny, chroniąc przed chęcią podjadania między posiłkami
Przepis na wrap z serka wiejskiego i cukinii
Do przygotowania dwóch wrapów z serka wiejskiego i cukinii, będziesz potrzebować:
Składniki
- 1 cukinię,
- 1 opakowanie serka wiejskiego,
- 2 jajka,
- soli i pieprzu do smaku,
- 1/3 łyżeczki oregano,
- 1/3 łyżeczka bazylii,
- szczypty płatków chili,
- 1 ząbek czosnku,
- opcjonalnie: 50 g startego sera, np. parmezanu, cheddara.
Przygotowanie:
- Zacznij od starcia cukinii na tarce, następnie posyp ją szczyptą soli, wymieszaj i odstaw na kwadrans. Odciśnij z niej nadmiar wody.
- Do miski wbij i rozbełtaj jajka, dodaj serek wiejski i startą cukinię. Dopraw masę pieprzem, oregano, bazylią i płatkami chili. Możesz dodać także starty ser. Wszystko wymieszaj.
- Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Uformuj dwa płaskie, okrągłe placki.
- Piecz przez ok. 35-40 minut (ostatnie 10 minut z termoobiegiem) w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, aż placki będą złociste.
Z czym jeść wrapy z serka wiejskiego i cukinii?
Takie placki można zajadać samodzielnie, na przykład z prostym sosem tzatziki. Do jego przygotowania potrzebujesz jedynie startego ogórka, kilku łyżek jogurtu greckiego, czosnku przeciśniętego przez praskę, soli i pieprzu.
Możesz także posmarować wrapy serkiem śmietankowym, ułożyć na nich plaster wędzonego łososia, ogórka zielonego, oraz posypać wszystko koperkiem.
Równie dobrze wrapy z serka wiejskiego i cukinii możesz potraktować jak pieczywo do zwykłych kanapek i podawać je z sałatą, szynką i pomidorem.
Źródła: terazgotuje.pl